酒是中國(guó)特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料(主要為糧谷)制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。

固形物含量較高的成品酒外觀表現(xiàn)為整個(gè)酒液看起來(lái)有粘稠感，酒花均勻、細(xì)膩。較同酒度的酒花散得慢，且手感細(xì)膩、柔滑。四、通過(guò)觀察20噸儲(chǔ)罐酒液對(duì)比酒：略顯微黃或無(wú)色，酒體亮并且放光，輕微攪動(dòng)略有粘稠感，灌子灌口的酒氣幽雅、細(xì)膩。沾在皮膚上，酒香保留時(shí)間較長(zhǎng)。

紀(jì)念酒肯定要高于普通飛天茅臺(tái) 具體高多少那要看是 這個(gè)紀(jì)念酒在市面上流通的量大不大 也就是說(shuō)看著酒多不多 在有就是看人找酒還是 酒找人. 人找酒那么價(jià)格肯定是要高于平時(shí)的 有需求和沒(méi)需求價(jià)格肯定稍微有點(diǎn)差別 。

“葵花牌”茅臺(tái)酒是特殊時(shí)代的產(chǎn)物，帶有極其鮮明的時(shí)代特色?！翱ā眲t象征“朵朵葵花向太陽(yáng)”，概念新穎，積極向上，因此外銷茅臺(tái)酒從1967年開(kāi)始使用“葵花”商標(biāo)。