茅臺(tái)酒回收講解區(qū)分茅臺(tái)酒的酒質(zhì) 中國(guó)白酒的香型是由其物質(zhì)基礎(chǔ)和標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)的,并不是廠家設(shè)定的概念。標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)香型的感官風(fēng)格及理化指標(biāo)都有相應(yīng)的要求,同時(shí)還劃分了質(zhì)量等級(jí)。 1、中國(guó)白酒的香型種類 中國(guó)白酒香型可謂豐富多彩,但目前有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的香型除了題主說的醬香型、濃香型、清香型、兼香型(確切來說應(yīng)該叫濃醬兼香型)白酒外,還有 6 種,分別為米香型、鳳香型、豉香型、特香型、芝麻香型、老白干香型白酒。另外還有董香型、小曲清香型雖然沒有國(guó)標(biāo)只有地方標(biāo)準(zhǔn),但行業(yè)內(nèi)也一直比較認(rèn)可,成為與其它香型并行的香型。還有馥郁香型,執(zhí)行的是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),但現(xiàn)在行業(yè)內(nèi)對(duì)馥郁香型也比較認(rèn)可。 2、中國(guó)白酒各香型的風(fēng)格特點(diǎn) 各香型看起來、聞起來、喝起來都是什么感覺,不同香型標(biāo)準(zhǔn)中具有描述,至于主要成份的不同,感興趣的朋友可以查看國(guó)標(biāo),這里不做贅述: 3、中國(guó)白酒各香型的典型代表 如果說感官描述過于抽象,那么每種香型都有自己的典型代表,可謂實(shí)物樣品,喝酒的時(shí)候相互對(duì)照,比較不同。不過購買是還是要看清其執(zhí)行的是那個(gè)香型的標(biāo)準(zhǔn),因?yàn)槟壳坝械木茝S會(huì)出好幾個(gè)香型的酒。對(duì)比飲用,應(yīng)該有個(gè)直觀的認(rèn)識(shí)。
茅臺(tái)酒回收教你快速辨別真假茅臺(tái) 一、普通的茅臺(tái)酒 首先是看生產(chǎn)茅臺(tái)的廠家,純正的茅臺(tái)酒,生產(chǎn)廠家會(huì)明確的標(biāo)明:貴州茅臺(tái)酒股份有限公司。 老普茅臺(tái)酒廠家則經(jīng)歷了:地方國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠、貴州茅臺(tái)酒廠、后來才為“貴州茅臺(tái)酒股份有限公司”。其他的總廠,分廠,一廠的名稱都是假的。 普通的茅臺(tái)主要有飛天和五星。這是銷量大的普通茅臺(tái)酒,從51年私營(yíng)作坊合并為國(guó)營(yíng)后這二種茅臺(tái)產(chǎn)銷到現(xiàn)在,普通的茅臺(tái)酒,就是說的這二種酒。 普通茅臺(tái)具體分以下幾種: 貴州茅臺(tái)酒(專賣店酒) 貴州茅臺(tái)酒(新飛天) 貴州茅臺(tái)酒(飛天) 貴州茅臺(tái)酒(新五星) 貴州茅臺(tái)酒(五星) 貴州茅臺(tái)酒(750ml) 貴州茅臺(tái)酒(高爾夫會(huì)員酒) 90年代前均為高度酒53度(曾有短期標(biāo)過54度), 90年左右經(jīng)上級(jí)批準(zhǔn)開始生產(chǎn)43度和38度低度茅臺(tái)。 鑒別的關(guān)鍵如下: 二、陳年茅臺(tái)酒 對(duì)于那些陳年老酒,深受那些專注收藏、投資的人所喜愛,對(duì)于這樣的老酒,估計(jì)店店鋪的老板接觸的會(huì)少一點(diǎn)。不過這些知識(shí)大家還是需要去了解一下。
本公司長(zhǎng)年高價(jià)收購白酒.茅臺(tái),五糧液,國(guó)窖1573,劍南春,水井坊,郎酒,洋河,西鳳,等各種名酒。洋酒。人頭馬,馬爹利,皇家禮炮,路易十三,軒尼詩。煙類。中華,玉溪,芙蓉王,熊貓,南京95,蘭州,雪蓮,黃鶴樓,蘇煙,云煙,黃金葉。等各種名煙。老酒。中國(guó)十八大名酒及各種地方老酒。
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