茅臺酒的單價貴，品種多，生肖酒、年份酒屬于特殊品種，單價肯定更貴，而且年份越久，價格越貴。假如你是茅臺酒收藏小白，對此一無所知的話，同樣一瓶酒一九年的和八九年的會相差幾萬元。而無良商販會抓住你不懂酒這一點(diǎn)，胡吹海侃，再加上幾個專業(yè)術(shù)語，大肆殺價，把你忽悠的一愣一愣的，甚至拿今年的價格來回收老酒。所以一定要去專業(yè)鑒定回收的酒水回收，那種正規(guī)門店，價格透明，童叟無欺。

而打開后瓶蓋后的茅臺酒原本的密封就被打破了，長期存放可能導(dǎo)致口感下降，甚至變味變質(zhì)。因?yàn)榧词箶Q緊瓶蓋，打開過的茅臺酒也不能在回到未打開時的密封條件，而且瓶中混入了空氣。茅臺酒在原廠密封時是抽真空密封的，打開后沒了抽真空后的瓶內(nèi)負(fù)壓，密封效果自然達(dá)不到了。而混入的空氣帶有各種微生物可能促使酒體發(fā)酵、變質(zhì)等，影響口感。

真假鑒別臺酒收藏，忌買到假酒。因此，收藏之前，應(yīng)學(xué)習(xí)一些基本的酒類鑒定知識：以茅臺酒為例，應(yīng)了解自1950年起，幾十年來茅臺酒共使用過多少種商標(biāo)，哪些用于出口哪些用于內(nèi)銷，用的什么材質(zhì)的紙張、什么油墨印刷的。

要了解更多茅臺酒鑒別知識，建議到國內(nèi)專業(yè)的酒類真假鑒別網(wǎng)站-鑒酒網(wǎng)，鑒酒網(wǎng)提供各種酒類鑒別知識和鑒別方法，幫助朋友們了解酒類鑒別知識，酒文化。

防揮發(fā)一般的瓶裝茅臺酒無法做到密封，長時間儲存會導(dǎo)致?lián)]發(fā)，所以收藏茅臺酒，封口就顯得尤其重要。