注意事項：冬蟲夏草在煲湯時需要洗凈，冬蟲夏草表面覆蓋這泥沙，微量金屬元素，是很臟的。故在食用前，一定要洗刷干凈。不然即使服用了，效果也是不好的，甚至會對身體造成傷害。我們在使用冬蟲夏草做為食材進行滋補時，一定要洗凈，不然會得不償失。

冬蟲夏草回收專家指出，受自然災(zāi)害影響，今年全國蟲草總產(chǎn)量不足100噸，是近年產(chǎn)量少的一年。中科院專家對青藏高原蟲草研究基地觀察表明，由于人口增加、氣候變化和采集強度過大，與30年前相比，我國蟲草資源量已陷入“越少越貴、越貴越挖、越挖越少”的惡性循環(huán)，其中12個樣地蟲草平均產(chǎn)量只有過去的9.94%，部分樣地資源量不足30年前的2%,這就是惠 冬蟲夏草回收對冬蟲夏草產(chǎn)量與價格的分析。

有些消費者到藥店購買冬蟲夏草，往往要親眼看著店員將冬蟲夏草打成粉末再套進膠囊，帶回家服用，這種方法其實不是很好。因為天然冬蟲夏草生長在青藏高原的草原土壤中，采挖時，冬蟲夏草表面寄生有數(shù)不清、也說不清的微生物的活孢子和寄生蟲的活蟲卵。市售的冬蟲夏草直接打成粉末套進膠囊吞服，等于直接吃進了寄生在冬蟲夏草表面的活孢子和寄生蟲的活蟲卵，很不衛(wèi)生，后果難以預(yù)測。

首先吃冬蟲夏草的時候，不適合與蘿卜綠豆以及泄下發(fā)散型進行一同食用。會將蟲草的藥效大打折扣，不利于人體吸收蟲草的營養(yǎng)。

吃蟲草的期間不可以吃酸冷辛辣的食物。這對于許多吃藥的人而言，都會有這一標注，蟲草也是一樣。畢竟酸冷辛辣的食物會對腸胃有一定的損傷，同時會影響人體吸收冬蟲夏草的功效。