叉尾鮰，即斑點(diǎn)叉尾鮰（Ietalurus Punetaus）又稱(chēng)溝鯰、鉗魚(yú)，屬于鯰形目、鮰科魚(yú)類(lèi)。原產(chǎn)于北美洲，是一種大型淡水魚(yú)類(lèi)，具有食性雜、生長(zhǎng)快、適應(yīng)性廣、抗病力強(qiáng)、肉質(zhì)上乘等優(yōu)點(diǎn)。美國(guó)叉尾鮰魚(yú)自1985年從美國(guó)引進(jìn)原種進(jìn)行馴化，于1989年繁育成功，經(jīng)過(guò)十幾年的發(fā)展， 嘉魚(yú)縣建成了全國(guó)的叉尾鮰魚(yú)種苗繁殖和供應(yīng)基地。

親魚(yú)培育

親魚(yú)的來(lái)源和選擇:斑點(diǎn)叉尾鮰的親魚(yú)來(lái)源,主要是從飼養(yǎng)的商品魚(yú)中挑選個(gè)體大、體質(zhì)健壯、無(wú)病、身體完整、無(wú)損傷的成魚(yú),注意從不同水體中選擇,然后進(jìn)行后備親魚(yú)培育,再進(jìn)行篩選后作為親魚(yú)使用。 [1]

親魚(yú)培育池應(yīng)臨近水源、排灌方便、面積3－5畝、水深1.5－1.8米、以東西方向長(zhǎng)方形為好。親魚(yú)以4－5齡為好，放養(yǎng)比例為1:1；每畝約放養(yǎng)60 － 80尾（150－200公斤），同時(shí)套養(yǎng)10厘米左右的鰱、鳙魚(yú)種100－200尾/畝，以調(diào)節(jié)水質(zhì)。

對(duì)越冬前的親魚(yú)，應(yīng)采取精養(yǎng)強(qiáng)化培育，以便親魚(yú)順利越冬。開(kāi)春后，將池水換去2/3，并加注新水，產(chǎn)卵前一個(gè)月左右，適當(dāng)投喂動(dòng)物性飼料，如禽畜內(nèi)臟、死亡的小雜魚(yú)和蝦類(lèi)等，同時(shí)加強(qiáng)沖水，以獲得產(chǎn)卵率。產(chǎn)卵后要加強(qiáng)日常管理，把水位提高，多投喂一些精料，讓親魚(yú)恢復(fù)體力。

飼養(yǎng)管理:斑點(diǎn)叉尾鮰的親魚(yú)池對(duì)水質(zhì)要求比較高,要保持水質(zhì)清新 ,溶氧在4mg/L以上,pH7.2一8.5 ;親魚(yú)池中要清除野雜魚(yú),以防與親魚(yú)爭(zhēng)食而影響親魚(yú)的正常發(fā)育;要防止浮頭泛塘,親魚(yú)出現(xiàn)嚴(yán)重浮頭會(huì)造成不產(chǎn)卵。同時(shí)要加強(qiáng)強(qiáng)化培育 ,每隔10d 一 15d,需進(jìn)行沖水刺激 ,既改善水質(zhì),又可增加溶氧,對(duì)加速親魚(yú)性腺發(fā)育有良好作用;投喂飼料時(shí),要注意觀察魚(yú)的攝食情況,投喂飼料不要過(guò)剩、以免造成浪費(fèi)和影響水質(zhì)。

形態(tài)特征

美國(guó)斑點(diǎn)叉尾回

美國(guó)斑點(diǎn)叉尾回 [1]

斑點(diǎn)叉尾鮰俗名溝鯰、河鯰、美洲鯰，廣泛分布于北美洲的淡水和咸水水域中，其體形前部較寬肥，后部較細(xì)長(zhǎng)，有觸須4對(duì)，兩側(cè)及背部淡灰色或淡茶青色，腹部乳白色或銀白色。幼魚(yú)體兩側(cè)有明顯而不規(guī)則的黑色斑點(diǎn)，成魚(yú)的斑點(diǎn)則逐漸變得不明顯或消失。

生殖

斑點(diǎn)叉尾鮰雌雄性比約1:1，其標(biāo)準(zhǔn)性成熟年齡為3齡，體重1－4.5千克，從生產(chǎn)角度講，親魚(yú)以4－5齡，體重2.5-3.5千克者為好。體重4.5千克的親魚(yú)可產(chǎn)卵約30000粒。產(chǎn)卵季節(jié)在湖北地區(qū)為5月底至7月底，廣東等南方地區(qū)為5月初至7月初，產(chǎn)卵水溫為20－30℃，在水溫23－25℃，孵化時(shí)間約6－7天。剛孵化的仔魚(yú)體長(zhǎng)約10毫米。