捕撈的野生苗種：每年的5-7月份是黑魚(yú)的繁殖季節(jié)，以6月份盛。因此，可以根據(jù)其繁殖習(xí)性到水草茂盛的水溝、沼澤、池塘、湖泊和水庫(kù)的淺水區(qū)中，尋找黑魚(yú)苗種群。當(dāng)發(fā)現(xiàn)黑魚(yú)種群后，可用30-50目尼龍網(wǎng)布或聚乙烯網(wǎng)布，制做成半圓形捕撈網(wǎng)（漁民稱(chēng)之為端網(wǎng)）進(jìn)行捕撈，或者利用擺迷魂陣的方法誘捕。迷魂陣的設(shè)置方法如圖所示。
飼料的主要包括粗蛋白、粗纖維、魚(yú)粉、骨粉、大豆、面粉以及其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。在用飼料喂養(yǎng)的同時(shí)，也需要輔助性的投喂一些肉、小魚(yú)等之類(lèi)的餌料，這樣才能保證黑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)均衡。同時(shí)餌料的投喂我們要做到定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量。一般的投喂時(shí)間是每天的八點(diǎn)到九點(diǎn)，和下午四點(diǎn)到五點(diǎn)。正常情況下是每天投喂兩次，如果天氣不好，那么基本上只需要投喂一次即可。
1、養(yǎng)黑魚(yú)苗需要專(zhuān)門(mén)的魚(yú)池，控制好飼養(yǎng)密度，可以喂蝌蚪、昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)以及其他魚(yú)苗。
2、這種魚(yú)類(lèi)的學(xué)名叫烏鱧，是一種性情兇猛的底層肉食魚(yú)類(lèi)，喜歡棲息在水草茂密的地方，對(duì)環(huán)境有較強(qiáng)的適應(yīng)性，而且還能在溶氧較低的地方存活，借助輔助呼吸器官，可以在水面進(jìn)行呼吸，同時(shí)它還有很強(qiáng)的跳躍能力
1、池塘選擇 養(yǎng)殖黑魚(yú)苗時(shí)首先就要確定池塘的養(yǎng)殖面積，黑魚(yú)苗養(yǎng)殖不宜養(yǎng)殖過(guò)多，但是可以分為幾個(gè)池塘分開(kāi)養(yǎng)，一個(gè)池塘在2-5畝左右。 水深2米左右，池底的淤泥不宜過(guò)多，在池塘的進(jìn)出水口必須設(shè)置防逃網(wǎng)，防止養(yǎng)殖過(guò)程中黑魚(yú)出逃。在放養(yǎng)前需要將生石灰對(duì)魚(yú)池進(jìn)行潑灑，也可以在池塘中種植寬一米左右的水浮蓮，這樣不僅可以防止黑魚(yú)跳出池塘，還能有效的為池塘遮陽(yáng)。池塘要選擇在遠(yuǎn)離嘈雜吵鬧的地方，有充足干凈衛(wèi)生的水源，有良好的排水換水系統(tǒng)。 2、魚(yú)種投放 選擇魚(yú)種時(shí)一般都會(huì)在市場(chǎng)上買(mǎi)，雖然市場(chǎng)上的價(jià)格都比較低，但是它們的規(guī)格都不一樣，而且很多時(shí)候會(huì)使魚(yú)受到機(jī)械損傷。 所以在放養(yǎng)魚(yú)苗前，必須用生石灰對(duì)池塘進(jìn)行，或者是用食鹽水和漂白粉將魚(yú)苗浸泡20分鐘左右，對(duì)魚(yú)苗進(jìn)行。黑魚(yú)的放養(yǎng)密度要根據(jù)養(yǎng)殖面積、飼養(yǎng)技術(shù)和飼料等各種因素來(lái)決定。一般一畝多可以養(yǎng)殖2500尾黑魚(yú)。 3、飼料投喂 只要有過(guò)黑魚(yú)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的人都知道，黑魚(yú)是一種非常兇猛的肉食性魚(yú)類(lèi)，不管是活肉還是死肉，主要是以池塘中的各種小魚(yú)小蝦為食。 人工投喂黑魚(yú)的時(shí)候，每天必須定點(diǎn)定時(shí)的投喂，每天至少在上午10點(diǎn)與下午3點(diǎn)投食兩次。一般放養(yǎng)一個(gè)星期后，魚(yú)種就會(huì)開(kāi)始到水面上開(kāi)始搶食，在黑魚(yú)進(jìn)食的時(shí)候也要仔細(xì)觀察黑魚(yú)的進(jìn)食情況，如果食物附近的黑魚(yú)比較少或者是黑魚(yú)之間的搶食不激烈的時(shí)候，便代表大部分黑魚(yú)已經(jīng)吃飽了，可以停止投喂了。 4、飼養(yǎng)管理 黑魚(yú)的食性非常大，所以它的排泄物也多，因此很快就會(huì)使池塘中的水變得越來(lái)越肥，導(dǎo)致大量的浮游動(dòng)物繁殖滋生。 引起池塘中開(kāi)始缺氧，所以在養(yǎng)殖的時(shí)候要注意觀察水中溶氧量的變化，如果發(fā)生了缺氧的現(xiàn)象，一定要及時(shí)增氧，如果情況比較嚴(yán)重時(shí)，那就要采取水面的方法了，在池塘邊上3米左右的地方潑灑敵百蟲(chóng)。雖然黑魚(yú)的抗病抗病能力很強(qiáng)，養(yǎng)殖過(guò)程中發(fā)病率較低，但是在秋季時(shí)，沒(méi)有正確管理的話，還是會(huì)導(dǎo)致黑魚(yú)得病的，所以大家在這個(gè)時(shí)間一定要時(shí)刻注意黑魚(yú)的生長(zhǎng)情況，發(fā)現(xiàn)異常情況，要及時(shí)的做出對(duì)應(yīng)措施。