幼體特征

大鯢小時(shí)候用的是鰓呼吸，長(zhǎng)大后用肺呼吸。大鯢棲息于山區(qū)的溪流之中，在水質(zhì)清澈、含沙量不大，水流湍急，并且要有回流水的洞穴中生活。

雌鯢每年7～8月間產(chǎn)卵，卵產(chǎn)于巖石洞內(nèi)，每尾產(chǎn)卵300枚以上，剩下的撫育任務(wù)就交給了雄鯢。雄鯢把身體曲成半圓狀，將卵圍住，以免被水沖走或遭受敵害，直至2～3周后孵化出幼鯢，15—40天后，小“娃娃魚(yú)”分散生活，雄鯢才肯離去。大鯢的壽命在兩棲動(dòng)物中也是長(zhǎng)的，在人工飼養(yǎng)的條件下，能活130年之久。

大鯢的心臟構(gòu)造特殊，已經(jīng)出現(xiàn)了一些爬行類(lèi)的特征，具有重要的研究?jī)r(jià)值。

中國(guó)大鯢是二類(lèi)保護(hù)動(dòng)物，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，在美食、保健、醫(yī)藥、觀賞等方面均具有廣泛開(kāi)發(fā)利用的前景，因而頗受社會(huì)各界關(guān)注。

大鯢是一種傳統(tǒng)的名貴藥用動(dòng)物。現(xiàn)代臨床觀察發(fā)現(xiàn)，大鯢具有滋陰、的功效，對(duì)貧血、霍亂、瘧疾等有顯著療效。同時(shí)，大鯢也是一種食用價(jià)值的經(jīng)濟(jì)動(dòng)物，其肉質(zhì)細(xì)嫩、風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其肉蛋白中含有17種氨基酸，其中有8種是人體必需的氨基酸。

娃娃魚(yú)，也叫大鯢，是這一類(lèi)形態(tài)相似體型巨大的家伙們的名字，它們有中國(guó)大鯢、華南大鯢還有日本大鯢。世界上的兩棲動(dòng)物是娃娃魚(yú)，確切地說(shuō)是中國(guó)大鯢。因?yàn)橹袊?guó)大鯢是這些大鯢里面體型的。目前，長(zhǎng)的中國(guó)大鯢記錄超過(guò)2米，重量和一個(gè)成年男子差不多。而現(xiàn)存的的中國(guó)大鯢，可能是住在張家界的“笨笨”，在2012年記錄已經(jīng)有1.8米長(zhǎng)，重大概65公斤。在2012年的時(shí)候笨笨已經(jīng)有點(diǎn)衰老的跡象了，身體不是很好，當(dāng)?shù)厝司桶驯勘糠诺降娜芏粗猩?。如果笨笨還健在的話，現(xiàn)在可能超過(guò)140歲。