大家都知道，發(fā)酵作用是所有酒類的工藝基礎(chǔ)。它是通過(guò)酵母菌的作用，將糖類分解成乙醇和二氧化碳。我們所說(shuō)的“酒”，就是一種含有乙醇（酒精）的可飲用的液體，乙醇含量在0.5%~75.5%之間，同時(shí)含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分和香味成分。據(jù)史料記載，葡萄酒是人類早享用的酒，當(dāng)時(shí)它是一種自然發(fā)酵的產(chǎn)物，偶然被人們所發(fā)現(xiàn)。

香煙應(yīng)該怎樣保存才可以確保其質(zhì)量呢？工廠對(duì)存放香煙的庫(kù)房，一般都有著嚴(yán)格要求，其中溫度和濕度特別關(guān)鍵，溫度要控制在4攝氏度左右，濕度要保持在60%。同時(shí)，雖然煙草經(jīng)過(guò)特殊加工，但也要防止蟲(chóng)蛀，一定要盡快銷售出去，不能在庫(kù)房?jī)?nèi)保存太長(zhǎng)時(shí)間。如果個(gè)人有少量香煙暫時(shí)不抽的話，不要把包裝打開(kāi)。如在家中存放，則放進(jìn)冰箱冷藏室即可。

防偽纖維絲是在造紙時(shí)均勻加入紙漿中的，待煙紙?jiān)旌靡院?，可以通過(guò)肉眼直接觀察或使用紫外燈激發(fā)可見(jiàn)熒光后在煙紙中看到這些防偽纖維絲，以此作為鑒別真?zhèn)螣熂埖臉?biāo)志之一。防偽纖維絲包括日光下可以觀察到的彩色纖維絲，使用長(zhǎng)波或短波熒光照射可以激發(fā)出可見(jiàn)的紅色、黃色、蘭色、綠色熒光的彩色纖維絲以及無(wú)色熒光纖維絲。

如“紅塔山”的條盒、小盒使用的是白卡紙、它在造紙過(guò)程中加入彩色纖維，打開(kāi)包裝后可以看到有一根根的彩色纖維。

洋酒回收:酒的分類有很多，洋酒的分類也有很多，像我們一般喝的威士忌以麥芽和谷類為原料，單純的糧谷威士忌一般不能市售，只有和麥芽威士忌組成混合威士忌方可銷售。美國(guó)的波旁威士忌則主要以玉米為原料（玉米占51-75％）。