想要開一家粥員外加盟店就需要在前期做好很多準(zhǔn)備，在資金的投入管理方面更是需要我們大家多進(jìn)行注意才行的。如何來做好這方面的成本管理，我們粥員外來幫助各位算上一算。

1、店鋪的租金和裝修

一般來說前期店鋪的租金是非常大的一筆投資，因為我們要簽約的話肯定是至少一年一簽的，所以繳納租金的租金和押金都是比較大的，而且在店鋪進(jìn)行裝修的時候要選擇能吸引顧客的創(chuàng)意和風(fēng)格，這也需要我們進(jìn)行投入。

2、招聘的人力成本

在進(jìn)行開店的時候都需要部署不少的人力，其中包括一些廚師、服務(wù)員、管理人員等等的工資問題也是不小的一筆費用。

3、采購成本

菜品越豐富的店鋪我們就需要經(jīng)常來采購很多的原材料，尤其是蔬菜類的材料保質(zhì)期非常短，進(jìn)的多了反而會壞，所以我們大家一定要控制好原材料進(jìn)貨的數(shù)量，嚴(yán)格的控制好支出管理。

核算之后我們就能夠?qū)φ麄€粥員外店鋪開業(yè)的成本有大致的了解了，就可以比較合理的進(jìn)行投入資金，管理好您的預(yù)算開支，更好的進(jìn)行經(jīng)營店鋪。