如今，城市很多的休閑餐飲場所酒吧、咖啡廳、茶餐廳都選擇卡座沙發(fā)作為座椅。不僅美觀高端，而且可以給客戶提供良好的服務(wù)體驗(yàn)。但是市面上產(chǎn)品五花八門，質(zhì)量參差不齊?？ㄗ嘲l(fā)價格也是千差萬別。因此對于餐飲或酒吧家具采購者，如何有著基本的判別知識是非常必要的。酒吧卡座以及餐廳沙發(fā)卡座是由面料、框架和填充物三部分組成，現(xiàn)在就為大家介紹一下相關(guān)知識：1.卡座沙發(fā)面料：面料是外在的，不僅僅是顏色、材質(zhì)和紋理區(qū)別，在選購卡座沙發(fā)時，人們只憑眼看到的鮮艷顏色而決定購買，其實(shí)這是很主觀的。首先，顏色艷麗說明其染料越多，水洗褪色，更是與環(huán)保無緣;其次，既然選擇卡座沙發(fā)，那么面料的不褪色和縮水就是驗(yàn)證沙發(fā)品質(zhì)有力的證明。現(xiàn)在有很多中低端卡座沙發(fā)大多采用的是國產(chǎn)或低廉的面料，洗后嚴(yán)重掉色、縮水，導(dǎo)致使用過一段時間后失去原有的鮮艷色彩，而且還會變型，更是痛心。優(yōu)越沙發(fā)卡座會采用質(zhì)量有保障的超纖皮、真牛皮。對于布藝的沙發(fā)卡座就更多的選擇了，面料表面的分子非常緊密，污漬落到上面不會被吸附、滲透，可以瞬間祛除無痕跡，非常環(huán)保。
2.沙發(fā)框架：框架在于牢固性和木材的韌性，在實(shí)木框架中以桉木為，它是高品質(zhì)卡座沙發(fā)承重框架的先決條件。卡座沙發(fā)框架系屬此種桉木，每一根木材都經(jīng)過合格的拋光、、脫水、防霉等多種工藝處理，以確保沙發(fā)框架木材本身不生蟲、無異味，同時料與料的銜接處是以榫眼或刻口相互咬合，非常牢固。
卡座沙發(fā)設(shè)計是卡座沙發(fā)定制中重要的環(huán)節(jié)。為使設(shè)計達(dá)到所有設(shè)計者都追求的目標(biāo)，設(shè)計者必須在沙發(fā)設(shè)計全過程，尤其在做出每一具體設(shè)計抉擇之時，時刻不要忘記可以作為公允的基本標(biāo)準(zhǔn)，即如何評價一項家具設(shè)計優(yōu)劣的基本原則?，F(xiàn)代卡座沙發(fā)設(shè)計應(yīng)遵循如下原則：
一、人體工效學(xué)原則
為使設(shè)計的卡座沙發(fā)很好地為人們服務(wù)，設(shè)計卡座沙發(fā)時應(yīng)以人體工效學(xué)的原理指導(dǎo)卡座沙發(fā)設(shè)計。根據(jù)人體的尺寸、四肢活動的極限范圍，人體在進(jìn)行某項操作時所能承受的負(fù)荷及由此產(chǎn)生的生理和心理上的變化，以及各種生理特征等因素確定卡座沙發(fā)的座面高、靠背斜度、工作面高等。
并且根據(jù)使用功能的性質(zhì)，如人們是在作業(yè)還是在休息的不同要求分別進(jìn)行不同的處理。終設(shè)計出使用者操作方便、舒適、穩(wěn)定、且的，人和家具間處于狀態(tài)，使人的生理和心理均得到大滿足的卡座沙發(fā)。例如圖書館中書架的分隔高度，應(yīng)使人眼能看清書脊的書名，對置于一格的書籍，要使讀者的手能觸及并便于工作人員的整理。
二、辯證構(gòu)思的原則
卡座沙發(fā)辯證構(gòu)思的原則是應(yīng)用辯證思維的設(shè)計原理與方法進(jìn)行構(gòu)思，要求綜合各種設(shè)計要素進(jìn)行設(shè)計，同時考慮物質(zhì)功能和精神功能；
不僅設(shè)計要符合造型的審美藝術(shù)要求，還要考慮到用材、結(jié)構(gòu)、設(shè)備與工藝以及生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益等因素，做到藝術(shù)性與工藝性的辯證統(tǒng)一；
不但卡座沙發(fā)形態(tài)、色彩、質(zhì)感要協(xié)調(diào)且有美感，而且加工、裝配、裝飾、包裝、運(yùn)輸?shù)仍诂F(xiàn)有的生產(chǎn)水平下也能得到滿足；此外還應(yīng)辯證地處理卡座沙發(fā)的造型與功能等問題。
咖啡廳是人們社交聚會的地方，人們聚集在咖啡廳沙發(fā)上喝著咖啡或茶、聽著音樂，閱讀等?？Х葟d是西方人士經(jīng)常去的地方，目前成為中國上流人士逐漸向往的場所，因?yàn)榄h(huán)境優(yōu)雅，氣氛和諧，在咖啡廳時使人的生活變得更富有情趣，同時還可在那里結(jié)識朋友，發(fā)現(xiàn)商務(wù)機(jī)會，聊天閑談輕松自如。
咖啡廳主要講究的就是環(huán)境布置，講究的有品位，因此環(huán)境的設(shè)計占到了百分之六十，而地理位置占到百分之二十，服務(wù)占到百分之十，之咖啡的質(zhì)量占到百分十?？Х葟d沙發(fā)是環(huán)境布置中的一種重要部分，咖啡廳沙發(fā)訂做是選購沙發(fā)中的一種重要途徑。
一咖啡廳沙發(fā)面料選擇
1、麻布面料：麻布面料是咖啡廳沙發(fā)訂做中運(yùn)用的比較多的一種，麻布的質(zhì)感緊密而不失柔和，軟硬適中，麻布本身冬暖夏涼，麻布咖啡廳沙發(fā)迷人的地方莫過于它良好的導(dǎo)熱性能。哪怕是夏日炎炎，不必?fù)?dān)心會有流汗黏糊糊的。麻布咖啡廳沙發(fā)特點(diǎn)是：比較耐磨、不易起褶，不褪色、不起球，不會產(chǎn)生靜電、古樸自然的氣質(zhì)，在潮濕的地方也不會發(fā)霉。
2、純棉面料：純棉面料的咖啡廳沙發(fā)柔軟透氣、自然環(huán)保，很貼近皮膚。純棉咖啡廳沙發(fā)特點(diǎn)是：價格實(shí)惠，花色多樣，但彈性較差，易折皺、易染色、較不耐磨。
3、布皮結(jié)合面料：優(yōu)點(diǎn)是新穎耐臟，易清潔！這幾年咖啡廳沙發(fā)訂制中，皮布結(jié)合咖啡廳沙發(fā)比較流行。因?yàn)樗容^符合現(xiàn)在人們的消費(fèi)理念！皮質(zhì)面料用在靠背扶手等易臟卻又不易拆洗的地方，其他與人體親密接觸又易拆洗的地方是布藝的。一般只有訂做咖啡廳沙發(fā)才可以達(dá)到這一工藝要求。
板式卡座沙發(fā)的缺點(diǎn)1：環(huán)保問題。有些廠商以刨花板等材料生產(chǎn)，而貼面又沒有將其全包上的話，易釋放對人體有害的甲醛，具有較大的刺激性氣味。
板式卡座沙發(fā)的缺點(diǎn)2：板式卡座沙發(fā)使用過程中又容易暴邊，板式卡座沙發(fā)中的板材常見是刨花板，而刨花板的環(huán)保等級與中纖板和實(shí)木是通用的，加工工藝是先將木材打成顆粒狀，再加入膠水（含甲醛）攪拌，然后高溫高壓成型的。因此，在板材遇到水或者液體是就會膨脹裂開起來，而使用工藝較高的夾板作為板式卡座沙發(fā)的基材板就可以避免這個問題！
板式卡座沙發(fā)的缺點(diǎn)3：生產(chǎn)工藝復(fù)雜價格高。板式卡座的生產(chǎn)工藝比軟包卡座生產(chǎn)復(fù)雜很多，設(shè)備也昂貴，一般的小型卡座沙發(fā)家具企業(yè)是無法達(dá)到生產(chǎn)要求。生產(chǎn)出來容易出問題，而且工藝達(dá)到了價格自然也就高了！