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減少了存儲(chǔ)損失。在儲(chǔ)存時(shí)間的優(yōu)勢(shì)上，冷藏減少了貨物儲(chǔ)存的損失。以果蔬保鮮冷庫(kù)為例。正是因?yàn)楣咴诶洳剡^(guò)程中的呼吸作用和微生物活性受到了抑制，才減少了果蔬營(yíng)養(yǎng)成分的損失，使形狀、質(zhì)地、色澤、風(fēng)味等原有品質(zhì)得以長(zhǎng)期保留。延長(zhǎng)保質(zhì)期(銷售期)。除了質(zhì)量和時(shí)間滿足果蔬冷庫(kù)安裝企業(yè)的需求外，延長(zhǎng)保質(zhì)期是使用果蔬冷庫(kù)的另一個(gè)特殊優(yōu)勢(shì)。保質(zhì)期是果蔬從小冷庫(kù)中取出后放在貨架上的時(shí)間。