回收白酒:新老茅臺酒回收,50-90年代老茅臺回收,五糧液回收,名酒回收
回收洋酒:軒尼詩VSOP、軒尼詩XO、李察回收、人頭馬路易十三、人頭馬XO、人頭馬VSOP、藍帶、馬爹利XO、拉菲等新舊均可。
回收名酒:回收劍南春、國窖1573、水井坊、五糧液等新舊均可。
醬香型白酒回收:
酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合協(xié)調(diào),口味細膩、幽雅、空杯留香持久。
醬香型白酒也稱茅香型白酒,以高粱為釀酒原料,采用高溫制的大曲經(jīng)過多次發(fā)酵釀造而成。酒液呈現(xiàn)微黃透明、香氣很是優(yōu)雅細膩、入口醇甜、綿柔,具有明顯的酸味,回味悠長,其“空杯留香持久”是出名。
清香型白酒回收:
酒色清亮透明,口味特別凈,清香純正,后味很甜。
清香型白酒的大曲,以汾酒大曲為代表。制曲著重于排列,各工藝階段明顯,晝夜窗戶兩封兩啟,溫度兩起兩落,較規(guī)律。控制熱曲和晾曲溫度較嚴格,熱晾升降幅度較大,熱曲頂點溫度一般在 50℃以下,屬于中溫制曲,小熱大晾,以放潮為主,適合多數(shù)中溫性微生物生長,以白色曲較多。
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