鹵雞腿的制作方法做鹵雞腿需要放哪些鹵料包

鹵雞腿是一道以雞腿為主料，以黃酒、醬油、白糖、茴香、桂皮等為調(diào)料，經(jīng)鹽后，煮制

而成的一道美食。

鹵雞腿美食原料

雞腿6只，黃酒25克，醬油15克，白糖2.5克，茴香4粒，桂皮1小塊。

鹵雞腿美食做法

1、雞腿除凈絨毛，去骨(不能將皮肉切開拆骨)，放入盆內(nèi);

2、燒開水喚，投入雞腿，煮約2分鐘后撈起，洗凈血沫;

3、原鍋洗凈，放下雞腿，加入清水150克、黃酒、醬油、糖、蔥蓋、茴香、桂皮，燒開后，

轉(zhuǎn)小火燒熟約30分鐘，取出，冷卻后，切片裝盆，澆點原鹵即好。

鹵雞腿美食特色

金黃色，香嫩，鮮咸。