【全國(guó)回收各種茅臺(tái)酒，只要是正規(guī)茅臺(tái)酒，正規(guī)渠道來(lái)的我們都可以回收】
【茅臺(tái)酒文化】
茅臺(tái)酒采用傳統(tǒng)“四高操作法”高溫制曲、高溫潤(rùn)料、高溫堆積、高溫流酒，經(jīng)過(guò)兩次加生沙（生糧）、八次發(fā)酵、九次蒸餾、七次取酒、九個(gè)多月生產(chǎn)周期取得合格原酒、按醬香酒、窖底香酒、醇甜酒分型分等級(jí)入庫(kù)貯存三年以上，在勾兌調(diào)配貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，增香去雜而釀成，方準(zhǔn)裝瓶出廠(chǎng)，全部生產(chǎn)過(guò)程近五年之久。
俗話(huà)說(shuō)得好，專(zhuān)業(yè)的人做專(zhuān)業(yè)的事情。相信許多人都喝過(guò)不少酒，但是對(duì)于酒的品鑒就不太專(zhuān)業(yè)。今天，讓我們來(lái)看看華信名酒回收老茅臺(tái)酒的品酒步驟。正確的評(píng)價(jià)方法是先觀(guān)色，再聞聞香，再?lài)L味，然后從色、香、味的特點(diǎn)來(lái)判斷酒的風(fēng)格，即酒的典型特征。觀(guān)察顏色，將葡萄酒倒入一只透明的酒杯，置于光亮的地方，向白底傾斜，觀(guān)察它的顏色、透明度、是否有懸浮物及沉淀。
聞香把酒杯舉起來(lái)，把酒杯放在鼻子下面的兩寸處，輕輕聞一聞。首先，不要搖晃酒體，聞酒香揮發(fā)的情況，然后搖杯聞香。注意聞酒時(shí)不要呼氣。的方法是將右手端杯，左手吹吹。噴香又稱(chēng)溢香，噴香突出，一倒即香，香氣四溢，香味撲鼻，且香氣協(xié)調(diào)，無(wú)其他邪雜氣味，說(shuō)明酒中有香氣，無(wú)其他邪雜氣味，說(shuō)明酒中有香氣物質(zhì)。一旦入口留下香味，香味就充滿(mǎn)了香味，說(shuō)明酒中含有較多低沸點(diǎn)的香氣物質(zhì)；咽下后，嘴里有余香，酒后惡心，還有一種特殊的香味，說(shuō)明酒里有很多高沸點(diǎn)酯。
從上表可以看出，80年代出品的茅臺(tái)酒留存至今價(jià)格均在3W以上，其中：1980年出品的茅臺(tái)酒處于梯隊(duì)，價(jià)格在5.5-6.5W左右；1981年和1982年出品的茅臺(tái)酒處于第二梯隊(duì)，價(jià)格在4.8-5.6W左右；1983年至1986年出品的茅臺(tái)酒處于第三梯隊(duì)，價(jià)格在3.8-4.5W左右；1987至1989年出品的茅臺(tái)酒處于第四梯隊(duì)，價(jià)格在3.3-4W左右。隨著時(shí)間的推移，茅臺(tái)產(chǎn)量的提升，市場(chǎng)存量的增大，價(jià)格逐漸地下滑，1980年和1989年相比，前者幾乎是后者的兩倍。
茅臺(tái)酒回收也許有很多人認(rèn)為回收舊酒其實(shí)是買(mǎi)酒，其實(shí)不僅是買(mǎi)酒，也有人買(mǎi)了這個(gè)酒瓶。因?yàn)閷?duì)于一部分員工來(lái)說(shuō)，非常賺錢(qián)的是轉(zhuǎn)賣(mài)這些酒瓶。事實(shí)上，現(xiàn)在市場(chǎng)上也有人去買(mǎi)酒瓶。主要是為了制作年齡不特別老的酒。那樣的話(huà)，他們?cè)阡N(xiāo)售的時(shí)候可以提高價(jià)格。
另外，回收舊酒對(duì)于一部分的收藏者和發(fā)祥者來(lái)說(shuō)可能是非常有價(jià)值的。因?yàn)樗麄冇X(jué)得年代越久的酒對(duì)他們來(lái)說(shuō)越好喝。那么，從事回收舊酒的這種中產(chǎn)商，必須與各種各樣的乙合作，注意在合作過(guò)程中被騙的情況的發(fā)生。當(dāng)然，也有廠(chǎng)家去購(gòu)買(mǎi)舊瓶裝酒。因?yàn)檫@個(gè)瓶子的價(jià)格很高，所以收到好的瓶子的時(shí)候，必須要測(cè)量這個(gè)舊酒是否合適。這些直接關(guān)系到自己的利益。再加上現(xiàn)在沒(méi)有市場(chǎng)的監(jiān)督管理，所以只能發(fā)生各種各樣的問(wèn)題。因此，必須擦眼睛提高警惕，避免同樣的情況。
實(shí)際上，對(duì)于喝酒的人來(lái)說(shuō)，自己是鑒定師，有不知道那個(gè)酒的真?zhèn)蔚耐顿Y家，年齡久遠(yuǎn)的話(huà)，出手的時(shí)候特別容易被騙。因此，一般來(lái)說(shuō)，回收古酒對(duì)于酒的鑒定是非常熟悉的，不僅可以看到酒瓶的包裝，也可以看到它的搖晃，基本上可以鑒定這種酒的大致價(jià)值。特別是對(duì)于回收舊酒的發(fā)祥者來(lái)說(shuō)，他們一眼就能分辨出這種酒是真酒還是假酒，同時(shí)也能分辨出這種酒的年代有多久遠(yuǎn)。