培訓(xùn)收益
掌握酒店管理實(shí)務(wù)；
了解酒店客房管理要求及難點(diǎn)；
提高酒店服務(wù)者綜合素養(yǎng)與服務(wù)技巧；
提升服務(wù)者的專業(yè)形象；
正確理解服務(wù)內(nèi)涵并能主動(dòng)的承擔(dān)服務(wù)責(zé)任，體現(xiàn)服務(wù)專業(yè)性。
培訓(xùn)目的
培訓(xùn)使員工形象、個(gè)人舉止、對(duì)客服務(wù)技巧方面達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化要求，以符合酒店的整體形象及標(biāo)準(zhǔn)，使酒店員工了解服務(wù)禮儀的重要性。
有效提高服務(wù)意識(shí)，改善服務(wù)心態(tài)，運(yùn)用良好的客服關(guān)系使客人感到賓至如歸，適當(dāng)?shù)貪M足客人的需要及處理投訴，建立團(tuán)隊(duì)精神和增強(qiáng)自豪感。滿足客人的期望值，為酒店樹立更優(yōu)質(zhì)的形象，創(chuàng)造良好的社會(huì)效益及經(jīng)濟(jì)效益。
接聽電話
⑴、三聲之內(nèi)接起電話：這是星級(jí)酒店接聽電話的硬性要求。此外，接聽電話還要注意：
①、注意接聽電話的語調(diào)，讓對(duì)方感覺到你是非常樂意幫助他的，在你的聲音當(dāng)中能聽出你是在微笑；
②、注意語調(diào)的速度；③、注意接聽電話的措辭，不能用任何不禮貌的語言方式來使對(duì)方感到不受歡迎
④、注意雙方接聽電話的環(huán)境；
⑤、注意當(dāng)電話線路發(fā)生故障時(shí)，必須向?qū)Ψ酱_認(rèn)原因；
⑥、注意打電話雙方的態(tài)度。
⑦、當(dāng)聽到對(duì)方的談話很長時(shí)，也必須有所反映，如使用“是的、好的”等來表示你在聽。
⑵、主動(dòng)問候，報(bào)部門介紹自己；
⑶、如果想知道對(duì)方是誰，不要唐突的問“你是誰”，可以說“請(qǐng)問您哪位”或者可以禮貌的問，“對(duì)不起，可以知道應(yīng)如何稱呼您嗎？”；
⑷、須擱置電話時(shí)或讓賓客等待時(shí)；應(yīng)給予說明，并致歉。每過20秒留意一下對(duì)方，向?qū)Ψ搅私馐欠裨敢獾认氯ァ?
⑸、轉(zhuǎn)接電話要迅速：每一位員工都必須學(xué)會(huì)自行解決電話問題，如果自己解決不了再轉(zhuǎn)接正確的分機(jī)上，并要讓對(duì)方知道電話是轉(zhuǎn)給誰的。
⑹、對(duì)方需要幫助，大家要盡力而為：作為酒店的員工應(yīng)盡力去幫助賓客，對(duì)于每一個(gè)電話都能做到以下事情①、問候 ②、道歉 ③、留言 ④、轉(zhuǎn)告 ⑤、馬上幫忙 ⑥、轉(zhuǎn)接電話⑦、直接回答（解決問題） ⑧、回電話
⑺、感謝對(duì)方來電，并禮貌地結(jié)束電話：在電話結(jié)束時(shí)，應(yīng)用積極的態(tài)度，同時(shí)要使用對(duì)方的名字來感謝對(duì)方。
⑻、要經(jīng)常稱呼對(duì)方的名字，這樣表示對(duì)對(duì)方尊重
女性職業(yè)裝以套裙為主，所以服裝禮儀首先從套裙講起。
（1） 面料選擇
面料選擇抓兩個(gè)詞：質(zhì)地上乘、。上衣、裙子和背心等必須是用同種面料。要用不起皺、不起毛、不起球的勻稱平整柔軟豐厚，懸垂挺括，手感較好的面料。
（2） 色彩
應(yīng)當(dāng)以冷色調(diào)為主，借以體現(xiàn)出著裝者的典雅、端莊與穩(wěn)重。還須使之與正在風(fēng)行一時(shí)的各種“流行色”保持一定距離，以示自己的傳統(tǒng)與持重。一套套裙的全部色彩至少不要超過兩種，不然就會(huì)顯得雜亂無章。
（3） 尺寸
套裙在整體造型上的變化，主要表現(xiàn)在它的長短與寬窄兩個(gè)方面。
商界女士的套裙曾被要求上衣不宜過長，下裙不宜過短。通常套裙之中的上衣短可以齊腰，而裙子長則可以達(dá)到小腿的中部。裙子下擺恰好抵達(dá)著裝者小腿肚子上的豐滿處，乃是為標(biāo)準(zhǔn)、為理想的裙長。
以寬窄肥瘦而論，套裙之中的上衣分為緊身式與松身式兩種。一般認(rèn)為，緊身式上衣顯得較為傳統(tǒng)，松身式上衣則看一心一意更加時(shí)髦一些。
上衣的袖長以恰恰蓋住著裝者的手腕為好。上衣或裙子均不可過于肥大或包身。
（4） 穿著到位
商界女士在正式場合穿套裙時(shí)，上衣的衣扣必須全部系上。不要將其部分或全部解開，更不要當(dāng)著別人的面隨便將上衣脫下。上衣的領(lǐng)子要完全翻好，有袋的蓋子要拉出來蓋住衣袋。不要將上衣披在身上，或者搭在身上。
裙子要穿得端端正正，上下對(duì)齊。應(yīng)將襯衫下擺掖入襯裙裙腰與套裙裙腰之間，切不可將其掖入襯裙裙腰之內(nèi)。
需要考慮年齡、體型、氣質(zhì)、職業(yè)等特點(diǎn)。年紀(jì)較大或較胖的女性可穿一般款式，顏色可略深些；膚色較深的人不適宜穿藍(lán)、綠色或黑色。
國際上通常認(rèn)為襪子是內(nèi)衣的一部分，因此，絕不可露出襪邊。為避免這種尷尬，女士們要么穿長到大腿的長筒襪，要么索性不穿襪，但就是不能穿那種半長不短的絲襪。
（5） 妝飾
套裙上不宜添加過多的點(diǎn)綴。一般而言，以貼布、繡花、花邊、金線、彩條、扣鏈、亮片、珍珠、皮革等加點(diǎn)綴或裝飾的套裙，穿在白領(lǐng)女士的身上都不好。
在穿套裙時(shí)，既不可以不化妝，也不可以化濃妝。
不允許佩戴與個(gè)人身份有關(guān)的珠寶首飾，也不允許佩戴有可能過度張揚(yáng)自己的耳環(huán)、手鐲、腳鏈等首飾。
（6） 搭配
襯衫應(yīng)輕薄柔軟，色彩與外套和諧。內(nèi)衣的輪廓不要從外面顯露出來。
襯裙應(yīng)為白色或肉色，不宜有任何圖案。裙腰不可高于套裙裙腰而暴露于外。
商界女士所穿的用以與套裙配套的鞋子，宜為皮鞋，并以棕色或黑色牛皮鞋為上品。
襪子不可隨意亂穿。所穿的襪子，可以是尼龍絲襪或羊毛襪。千萬不要將健美褲、九分褲等褲裝當(dāng)成襪子來穿。