一套具有價(jià)值的紅木家具，是型、材、藝、韻的完美結(jié)合體，具備稀缺珍貴的原材料，優(yōu)美流暢的造型、精湛的制作工藝以及無窮的古典韻味幾個(gè)核心要素。真材實(shí)料是基礎(chǔ)：材質(zhì)是紅木家具的價(jià)值體現(xiàn)為重要的核心要素，例如大紅酸枝和緬甸花梨同一款式的家具其價(jià)格相差是好幾倍，所以要重點(diǎn)看是否真材實(shí)料、是否符合該材質(zhì)的顏色紋理特征，材料有無摻假，有無白皮等。在購買紅木家具時(shí)，一定要買到優(yōu)質(zhì)正宗的紅木材料做成的家具才是真正意義的紅木家具。

榫卯結(jié)構(gòu)是標(biāo)準(zhǔn)：榫卯結(jié)構(gòu)是紅木家具的傳統(tǒng)制作標(biāo)準(zhǔn)，整套紅木家具都是用傳統(tǒng)的榫卯結(jié)構(gòu)方式拼裝連接而成，這也是紅木家具的魅力所在。除非有特殊工藝要求，比如不作為整體結(jié)構(gòu)固定用的頂箱柜柜門上的金屬件，否則在紅木家具中使用鐵釘、膠粘劑等都屬于不合格產(chǎn)品。

造型優(yōu)美是韻味：造型優(yōu)美指的是整套紅木家具的大小、高矮、長短、搭配是否協(xié)調(diào)完美而不生硬，有其獨(dú)特的韻味。一套值得珍藏的紅木家具首先要符合外形整體美觀，做到構(gòu)造合理、比例勻稱協(xié)調(diào)，線條流暢，古雅大方。

做工精良是上品：評判紅木家具上不上檔次工藝很重要，看是否做工精良，主要看榫卯工藝的水平高低，雕花是否栩栩如生，拼接是否緊密無縫，拼板接縫紋路是否自然而看不出，打磨是否光順柔滑，油漆是否晶瑩剔透，擦蠟是否光潔溫潤，顏色是否自然均勻，弧形位置是否流暢而不生硬，里外是否一致表里如一等等。

木紋漂亮是精品：紅木家具的木紋是其精華所在，就像海南黃花梨的價(jià)格為何這么珍貴，其千變?nèi)f化的鬼臉木紋讓人著迷喜歡就是其價(jià)值之所在。像緬甸花梨的水波紋、虎皮紋，大紅酸枝紋理黑紅相間層次感分明，各種獨(dú)特的木紋也是紅木家具的魅力。

老料獨(dú)板是珍品：現(xiàn)在市面上的老料和大料越來越稀少，因?yàn)橄∩俣@其珍貴，而且老料紅木家具的材質(zhì)穩(wěn)定性更好、材質(zhì)更加緊密、密度更大、油性更足、硬度更高、韌性更強(qiáng)。而大料獨(dú)板當(dāng)然也好過多塊拼接起來的小料，能夠選購到一套老料獨(dú)板的紅木家具是要很好的運(yùn)氣了，當(dāng)然它也是價(jià)格不菲。

類是儲藏用具回收，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內(nèi)的電冰箱、冷藏柜等實(shí)現(xiàn)的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。 第二類是洗滌用具回收，包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等，現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備。 第三類是調(diào)理用具回收，主要包括調(diào)理的臺面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。隨著科技的進(jìn)步，家庭廚房用食品切削機(jī)具、榨壓汁機(jī)具、調(diào)制機(jī)具等也在不斷增加。 第四類是烹調(diào)用具回收，主要有爐具、灶具和烹調(diào)時(shí)的相關(guān)工具和器皿。隨著廚房革命的進(jìn)程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進(jìn)人家庭。 第五類是進(jìn)餐用具，主要包括餐廳中的家具和進(jìn)餐時(shí)的用具和器皿等。

再生資源包括兩種：可再生資源和不可再生資源。 人類開發(fā)利用后，在相當(dāng)長的時(shí)間內(nèi)，不可能再生的自然資源叫不可再生資源。主要指自然界的各種礦物、巖石和化石燃料，例如泥炭、煤、石油、天然氣、金屬礦產(chǎn)、非金屬礦產(chǎn)等。這類資源是在地球長期演化歷史過程中，在一定階段、一定地區(qū)、一定條件下，經(jīng)歷漫長的地質(zhì)時(shí)期形成的。與人類社會的發(fā)展相比，其形成非常緩慢，與其它資源相比，再生速度很慢，或幾乎不能再生。人類對不可再生資源的開發(fā)和利用，只會消耗，而不可能保持其原有儲量或再生。 其中，一些資源可重新利用，如金、銀、銅、鐵、鉛、鋅等金屬資源；另一些是不能重復(fù)利用的資源，如煤、石油、天然氣等化石燃料，當(dāng)它們作為能源利用而被燃燒后，盡管能量可以由一種形式轉(zhuǎn)換為另一種形式，但作為原有的物質(zhì)形態(tài)已不復(fù)存在，其形式已發(fā)生變化。通過天然作用或人工活動(dòng)能冉生更新，而為人類反復(fù)利用的自然資源叫可再生資源，又稱為更新自然資源，如土壤、植物、動(dòng)物、微生物和各種自然生物群落、森林、草原、水生生物等。可再生自然資源在現(xiàn)階段自然界的特定時(shí)空條件下，能持續(xù)再生更新、繁衍增長，保持或擴(kuò)大其儲量，依靠種源而再生。一旦種源消失，該資源就不能再生，從而要求科學(xué)的合理利用和保護(hù)物種種源，才可能再生，才可能取之不盡，用之不竭。土壤屬可再生資源，是因?yàn)橥寥婪柿梢酝ㄟ^人工措施和自然過程而不斷更新。但土壤又有不可再生的一面，因?yàn)樗亮魇Ш屯寥狼治g可以比再生的土壤自然更新過程快得多，在一定時(shí)間和一定條件下也就成為不能再生的資源。 可再生能源泛指多種取之不竭的能源，嚴(yán)謹(jǐn)來說，是人類有生之年都不會耗盡的能源。可再生能源不包含現(xiàn)時(shí)有限的能源，如化石燃料和核能。大部分的可再生能源其實(shí)都是太陽能的儲存。

酒店家具驗(yàn)收方法： 1、木材含水率是否超標(biāo)：酒店家具的含水率不得超過12%，如果含水率高了，木材容易翹曲、變形。一般消費(fèi)者購買時(shí)，沒有測試儀器，所以可以采取手摸的方法，用手摸摸家具底面或內(nèi)部沒有上漆的地方，如果感覺發(fā)潮，那么含水率起碼在50%以上，根本不能用。另一個(gè)辦法就是往家具木材上沒有上漆的地方灑一點(diǎn)水，如果沒有出現(xiàn)浸水現(xiàn)象或是浸得比較慢，則說明含水率較高。 2、材料是否合理：不同的酒店家具，表面用料是有區(qū)別的。如桌子、椅子、柜子的腿，硬雜材質(zhì)的比較結(jié)實(shí)，能承重，而內(nèi)部用料則可用其他材料;大衣柜腿的厚度只要達(dá)到2.5厘米就可以了，太厚了顯得笨拙，太薄了又容易彎曲變形;廚房、衛(wèi)生間的柜子不能選擇纖維板材質(zhì)，因?yàn)槔w維板遇水會膨脹、損壞，應(yīng)該選用三合板材質(zhì);餐桌則應(yīng)該選擇耐水性材料。