炸雞加啤酒的飲食危害

看過韓劇《來自星星的你》的人都明白，“炸雞和啤酒”很火。女主角的一句“下雪了，怎么能沒有炸雞和啤酒”臺詞，讓炸雞與啤酒火爆網(wǎng)絡(luò)。[1]

同樣，韓劇《來自星星的你》在中國爆紅，“吃炸雞配啤酒”一幕，讓餐廳相同套餐熱賣，冷凍雞翅受惠，使得因H7N9受創(chuàng)的家禽業(yè)挽回部分市場。[2]

《來自星星的你》里面的炸雞加啤酒不知讓多少韓粉為之瘋狂，更有情侶如此瘋狂過后雙雙患胰腺炎住院。

炸雞這一類的油炸食品不容易被消化，尤其對于有過胃病史的患者更是如此。所以在此基礎(chǔ)上再搭配酒類就更會加劇它對胃的刺激，嚴(yán)重者會損傷胃黏膜，造成胃潰瘍甚至腸炎。[3]

在營養(yǎng)素理論中，雞和啤酒都是高熱量食物。經(jīng)常吃炸雞、喝啤酒很容易造成熱量超標(biāo)，蓄積在體內(nèi)導(dǎo)致過剩誘發(fā)肥胖。100ml啤酒里有32kcal的熱量，一罐啤酒350ml，熱量達(dá)到110kcal，而100g炸雞的熱量更有300kcal，1只炸雞有200g左右，如此計算下來，相當(dāng)于一頓正餐的熱量。[3]

同時，啤酒會阻礙嘌呤物質(zhì)在體內(nèi)的代謝，會導(dǎo)致痛風(fēng)的發(fā)病。對于痛風(fēng)病人或者高尿酸血癥的人來說，對身體的傷害就更大了。