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慶陽(yáng)市嘉仕乳業(yè)有限公司

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2022-03-09 11:00:01  484次瀏覽 次瀏覽
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說(shuō)到牦牛和牦牛奶是不是很多人都不太了解?在一些西藏高原的電視、電影的鏡頭會(huì)經(jīng)常有牦牛和牧民擠牦牛奶的鏡頭。

世界上牦牛幾乎生活在海拔很高的高寒地帶,在我國(guó)青藏高原就是牦牛的發(fā)源地和主要產(chǎn)區(qū)。全世界有牦牛1400多萬(wàn)頭,大多生活在我國(guó)青藏高原及周圍3000米以上的高寒地區(qū)。我國(guó)是世界上擁有牦牛頭數(shù)zui多的國(guó)家,約占全世界85%。

高原氣候,低壓、缺氧、干旱,晝夜溫差大,再加上冬季,冰雪覆蓋,又給動(dòng)植物的生存增加了難度。但牦牛,能生活在這樣的環(huán)境里,它們比一般牛的體型更身強(qiáng)體壯。牦牛由生到老基本不生病,即使是初生的小牦牛,也擁有強(qiáng)大的,無(wú)需特別照顧,也能健康成長(zhǎng)。在西藏的牦牛比人還多,小牦牛能抵御各種極端自然環(huán)境,還能1極少生病的快速長(zhǎng)大,和牦牛奶獨(dú)有的特質(zhì)息息相關(guān)。

在藏族人們的生活中,牦牛奶已經(jīng)成為餐桌上主要的食材之一,日常飲食中或是一日三餐我們都可以看到牦牛奶的影子。除了我們聽(tīng)說(shuō)過(guò)的酥油茶以外,通過(guò)當(dāng)?shù)厝说目谑?,它能做的美食可多了,比如可以做酸奶、曲拉……因?yàn)椴刈迕褡逅熘年笈D?,不僅僅是因?yàn)樗a(chǎn)量的珍稀;更重要的是,牦牛奶中還含有豐富的免疫球蛋白。那些游牧民族們一直生活在高原環(huán)境,氣候惡劣,牦牛奶成為了他們?nèi)粘I(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的zui佳途徑。這是他們對(duì)牦牛賴以生存的zui好的解釋。

牦牛奶相比普通的牛奶而言,它的免疫球蛋白、鈣以及其他營(yíng)養(yǎng)元素的含量更高,能夠幫助人體提高,補(bǔ)充鈣和其他營(yíng)養(yǎng)元素。

牦牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富,含有脂肪、各種蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和人體所必需的18種氨基酸。牦牛奶特別是含有較多的維生素A和維生素B族,經(jīng)常喝牦牛奶能滋潤(rùn)肌膚,使皮膚保持光滑滋潤(rùn),這是我愛(ài)牦牛奶zui主要的原因。

現(xiàn)在市場(chǎng)上也有很多牦牛奶市面上的奶粉,牦牛乳制品作為—種獨(dú)特的、高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的、食品,我相信牦牛奶會(huì)被越來(lái)越多的人們所熟知和喜愛(ài)。

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