羊奶,現(xiàn)今已較為普遍地出現(xiàn)在乳制品行業(yè)之中,雖然說羊奶較牛奶的熱度還是有所不及,畢竟大眾對羊奶的飲用僅僅十?dāng)?shù)年左右,但隨著脫膻技術(shù)的應(yīng)用給羊奶界帶來騰飛發(fā)展的可能,羊奶以貴*奶粉送健康的嶄新姿態(tài)進(jìn)入市場,為千家萬戶送去了營養(yǎng)健康。
羊奶在國際界被稱為"奶中*王",羊奶中含乳脂3.6%、蛋白質(zhì)3.5%、乳糖4.3%、總干物質(zhì)11.6%。與牛奶相比,羊奶含干物質(zhì)、脂肪、熱能、維生素C、尼克酸均高于牛奶,不僅營養(yǎng)豐富,而且脂肪球小,酪蛋白結(jié)構(gòu)與人奶相似,酸值低,比牛奶易為人體吸收,是嬰幼兒、老人、病人等群體的營養(yǎng)佳品。
羊奶的酪蛋白結(jié)構(gòu)與牛奶中的不同;在羊奶中主要含α-2S酪蛋白,β-酪蛋白,這兩種酪蛋白易被酵母分解;而牛奶中主要含α-1S酪蛋白,因此,對牛奶過敏和體質(zhì)較弱的人群完全可以接受羊奶。
嘉仕乳業(yè)羊奶粉選用的優(yōu)z山羊的純凈奶源經(jīng)過現(xiàn)代工藝加工制作而成,奶香濃郁,沒有膻味的困擾,營養(yǎng)豐富,是很多人的有利選擇。歡迎大家致電,前來咨詢了解。