特征特性：

從國外引進的特色蔬菜品種，葉片較大，橢圓形，紫紅色，葉面有蠟粉，葉柄細長；一般球莖近圓球形，皮紫色，肉白色，單株重可達750-1000克；中早熟，定植后60天即可收獲，畝產(chǎn)2500公斤，較耐熱耐寒。

栽培要點：

適宜春秋露地及保護地栽培，定植70天左右可采收，行株距50厘米×35厘米。每畝密度3600-3800株。

水果型苤藍是從歐洲引進的特菜新品種，以膨大的肉質球莖和嫩葉為食用部位，球莖脆嫩清香爽口，營養(yǎng)豐富，適宜涼拌鮮食；嫩葉營養(yǎng)豐富，含鈣量很高，并具有消食積、去痰的保健功能，適宜涼拌、炒食和作湯等。在裝箱禮品菜和超市銷售很受歡迎。

其生育期短，球莖扁圓型，表皮淺黃綠色，葉片淺綠色，株型上傾，適宜密植，單球重500克左右，口感脆嫩，品質，抗病性強，定植后60天左右采收。