俗話說,千年老窖萬年糟,一款好的老酒全憑窖齡老。濃香型白酒使用的窖池與其他酒的窖池有所區(qū)別,它使用窖池時,利用的是泥窖,經(jīng)不間斷的發(fā)酵,故而窖池常被人稱為“活窖”。
國外蒸餾酒(簡稱洋酒)按制造原料可分為白蘭地(brandy)、威士忌(whisky)和蘭姆酒(rum)。
白蘭地以葡萄為原料,若以其它水果為原料制成的蒸餾酒,則在白蘭地前冠以水果的名稱,如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地、梨子白蘭地等等。
煙盒包裝線是制造防偽紙張中的一種防偽措施,高價煙酒回收在造紙過程中,在紙張的特定位置上植入特定的金屬絲或聚脂類塑料線,微縮文字的印刷線、熒光線以及熱敏線等特制成的特種紙。
防偽技術(shù)在絲網(wǎng)上安裝水印圖紋印版,使得紙漿按圖紋形成厚薄不同、密度不同的特種紙張。高價煙酒回收成品后因紙的纖維密度不同,其透光性也有所差距,所以可以顯示出所設(shè)計(jì)的圖紋。水印多用于紙幣和專用證件、護(hù)照、發(fā)票等方面,而現(xiàn)在一些酒包裝企業(yè)也使用了這些技術(shù),如黃果樹集團(tuán)的某些、紅星二鍋頭酒的標(biāo)識就使用了水印暗紋防偽技術(shù)。