在五糧液酒瓶上所貼的標簽背面，通過玻璃瓶觀看時，可以找到用藍色印章標出的生產日期。生產日期的年月日均以兩位數字表示，中間以橫線相連，如“96—01—20”。批號為85開頭的6個數字串，其中第5與第6個數字間有一空格，如“85654 6”。

打開一瓶老酒先別急著喝，先用嗅覺感受一下老酒獨特的味道：老酒越沉越香，這種因歲月生成的香味簡而言之就是一種“陳味”。陳味是陳年酒散發(fā)芳香氣味的根本源泉;且酒貯存時間越長，酒所具備的陳味就獨特。

紅酒的成分相當復雜，是經自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有多的是葡萄汁，占80%以上，其次是經葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物質超過1000種，比較重要的有300多種，紅酒其他重要的成分有酒石酸，果膠，礦物質和單寧酸等。雖然這些物質所占的比例不高，卻是酒質優(yōu)劣的決定性因素。質優(yōu)味美的紅酒，是因為它們能呈現一種組織結構的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。

國窖1573是瀘州老窖系列酒之形象產品，是一款品賞級白酒，源于建造于明朝萬歷年間（即公元1573年）的“國寶窖池”，采用蒸餾酒釀造工藝，酒質無色透明、窖香優(yōu)雅、柔和協(xié)調、綿甜爽凈、尾凈香長，風格典型。包裝基座以金色五星蕙芷為裝飾，呈現傳統(tǒng)玉璽造型，外盒由大面積正紅為鋪設，酒瓶采用國窖1573德國水晶玻璃燒制，瓶身與外盒有象征國土面積的五星960顆，“1573”字樣以純金壓邊。2001年，被釣魚臺國賓館指定為用酒。