國(guó)窖1573是瀘州老窖系列酒之形象產(chǎn)品,是一款品賞級(jí)白酒,源于建造于明朝萬(wàn)歷年間(即公元1573年)的“國(guó)寶窖池”,采用蒸餾酒釀造工藝,酒質(zhì)無(wú)色透明、窖香優(yōu)雅、柔和協(xié)調(diào)、綿甜爽凈、尾凈香長(zhǎng),風(fēng)格典型。包裝基座以金色五星蕙芷為裝飾,呈現(xiàn)傳統(tǒng)玉璽造型,外盒由大面積正紅為鋪設(shè),酒瓶采用國(guó)窖1573德國(guó)水晶玻璃燒制,瓶身與外盒有象征國(guó)土面積的五星960顆,“1573”字樣以純金壓邊。2001年,被釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館指定為用酒。
醛酮類(lèi)化合物包括乙醛、2,3-丁二酮和3-羥基丁酮等??s醛類(lèi) 乙縮醛含量多。4-乙基愈創(chuàng)木酚、苯甲醛.香草醛和酪醇等芳香族化臺(tái)物是醬香型白酒的重要香味成分,β-苯乙醇在豉香型白酒中含量,而在米香型酒中次之。
含氮化合物主要是四吡嗪、三吡嗪和2,6-二吡嗪。呋喃化合物中以呋喃甲醛較為突出,是醬香型白酒的特征成分之一。
藏品本身體現(xiàn)的時(shí)代感,(如:茅臺(tái)、工農(nóng)牌瀘州特曲、玻璃郎等,如今對(duì)老酒的文化底蘊(yùn),更體現(xiàn)在人們從老酒里品味出對(duì)特殊年代的獨(dú)特記憶,對(duì)生活成長(zhǎng)的美好記憶,以及對(duì)某個(gè)年代的人文情懷)。
在中國(guó)白酒排名中位居前列的白酒,它們?cè)诰频臉?biāo)簽印刷中是非常有講究的。起碼,它們用作印制白酒標(biāo)簽的紙張是很精良或者是潔白的,印制在白酒標(biāo)簽上的字跡非常清楚,用字也是非常的規(guī)范,所用的各種顏色,在圖案搭配中,既鮮艷又均勻規(guī)則。細(xì)細(xì)觀(guān)察它們所印制的圖案,套色一定是很準(zhǔn)確的,所用的油墨線(xiàn)條,肯定不會(huì)有一條要發(fā)生重疊。