溫度濕度規(guī)定：十萬級潔凈室對溫度、環(huán)境濕度無特別要求時，宜穿整潔的工作服裝，無舒適度。冬天溫度一般操縱在20～22℃，夏天操縱在24～26℃，起伏范疇±2℃。潔凈室的環(huán)境濕度冬天操縱在30-50%，夏天操縱在50-70%。

各清潔操作室集中化設定單獨前處理室為氣閘，氣閘室與各操作室另外互通，保證低潔凈區(qū)的氣體不向高潔凈區(qū)滲入。

試驗室的人工流產歷經更衣間換衣脫鞋→清理間洗手→緩沖間→不銹鋼風淋室→各操作間。

食品氣體潔凈車間貨運物流從外過道歷經機械設備連鎖加盟自不銹鋼傳遞窗后進到緩存過道后再歷經不銹鋼傳遞窗進到各操作間。

烘培（食品）凈化車間構造系統(tǒng)軟件

依據(jù)《潔凈廠房設計規(guī)范》生產車間的墻面和裝修吊頂務必采用不產塵、不積塵表層光滑的原材料工程施工，而且不可以在生產車間中存有盲區(qū)。采用凈化車間工程施工專用型彩鋼板，基鋼板現(xiàn)澆板采用鞍鋼0.4的厚鋼板，芯板相對密度14kg/m3,鋁型材采用華聯(lián)專用型鋁合金型材，為提升清潔間的使用期，并做到別具一格的實際效果，全部鋁合金型材開展電泳原理解決。

食品產業(yè)對工作人員、原材料的功能分區(qū)有確立的要求，不能交叉式流動性，原材料流動性需設定專用型的原材料傳送口或傳送門。人員流動需要走專用型的工作人員通道。

食品凈化工程應配備的油煙凈化器：

例如：空氣過濾網(wǎng)、不銹鋼風淋室、凈化工作臺、潔凈層流罩、過慮正壓送風口、氣體自凈作用器、活性氧發(fā)生裝置、不銹鋼板清潔窗門、抽濕機、通風櫥等凈化設備。