靈椿集團(tuán)董事長王琳琳女士，百忙之中接受了我們的專訪，以下就是與靈椿王琳琳之間的談話內(nèi)容：

筆者：王董您好，久聞靈椿旗下餐飲品牌在菜品研發(fā)方面，與常規(guī)的連鎖餐飲存在很大的不同，請您簡單介紹一下，靈椿味道與常規(guī)餐飲之間究竟存在哪些差異呢？

王董：關(guān)于菜品研發(fā)的不同，首先要從產(chǎn)品的研發(fā)流程談起；大部分餐飲連鎖屬于先有產(chǎn)品再寫配方，靈椿的菜品研發(fā)則完全不同，靈椿味道擁有300余項(xiàng)發(fā)明專利技術(shù)和傳承的藥膳古方，我們根據(jù)各類藥膳古方的滋補(bǔ)特點(diǎn)和制作工藝，與現(xiàn)代烹飪技法及食材相融合，針對不同人群的養(yǎng)生需求，對自身的菜品進(jìn)行有計(jì)劃的研發(fā)?？梢哉f，靈椿味道所推出的每一道菜品，都是有益人體健康的新鮮美食。

筆者：原來是這樣，目前靈椿集團(tuán)已經(jīng)擁有了“艾麻艾辣”、“仙湯一色”幾個深受吃貨喜歡的健康餐飲品牌，此次創(chuàng)立“呵個湯”滋補(bǔ)湯館的意義何在呢？

王董：創(chuàng)立“呵個湯”養(yǎng)生滋補(bǔ)湯館是靈椿味道在餐飲領(lǐng)域多元化布局的需求，“艾麻艾辣”、“仙湯一色”等品牌從品牌格調(diào)、消費(fèi)價(jià)格、菜品形式、裝修風(fēng)格、客戶群體幾個方面都存在差異，但是為大眾健康而設(shè)定的養(yǎng)生藥膳主旨是相同的。此次“呵個湯”養(yǎng)生滋補(bǔ)湯館的創(chuàng)立，是以90后00后的餐飲口味為出品標(biāo)準(zhǔn)，滿足新生代餐飲消費(fèi)主力需求。同時(shí)“呵個湯”品牌將進(jìn)一步完善靈椿味道在餐飲市場布局，滿足餐飲行業(yè)對綠色健康品牌日趨增長的需求。

筆者：太好了，靈椿集團(tuán)讓年輕人擁有了屬于自己的養(yǎng)生餐飲品牌。

王董：沒錯，靈椿味道為全年齡段餐飲消費(fèi)群體服務(wù)，大家在靈椿味道不但可以得到健康餐飲，還能找到適合自己的品牌、菜品、口味和格調(diào)。