食品工業(yè)凈化車間常用的一種技術(shù)就是脈沖強(qiáng)光，它主要是利用強(qiáng)白光模式對(duì)凈化車間進(jìn)行。用于專業(yè)食品廠凈化車間的脈沖強(qiáng)光技術(shù)包括電源單元和燈具單元，這種技術(shù)具有類似于太陽(yáng)光的光譜，但又具有許多倍于太陽(yáng)光的照射強(qiáng)度。

四是高壓技術(shù)。

食品工廠凈化車間常用的技術(shù)還包括高壓技術(shù)，其作用類似于高壓加熱，以消滅食品中的微生物。一般來(lái)說(shuō)，蛋白質(zhì)在高壓下會(huì)出現(xiàn)斷裂現(xiàn)象，從而使其特性發(fā)生變化使微生物失活，但是部分食品廠的凈化車間也會(huì)出現(xiàn)高壓作用，如核酸、多糖等大分子細(xì)胞。

空氣中要有過(guò)濾標(biāo)準(zhǔn)

還有是無(wú)塵室施工中有低效、中效和過(guò)濾器三級(jí)過(guò)濾措施。尤其是在終端應(yīng)有過(guò)濾器或超過(guò)濾器，無(wú)塵室施工送風(fēng)應(yīng)有足夠的空調(diào)消除室內(nèi)余熱和余濕所以對(duì)送風(fēng)量有所保障，其送風(fēng)量不僅僅能消除室內(nèi)的余熱和余濕，保證室內(nèi)的溫度和相對(duì)濕度同時(shí)還能濃縮室內(nèi)的粒子凈化保證室內(nèi)的潔凈度要求。

大部分普通車間是沒(méi)有溫濕度要求的，但如果是日化食品、醫(yī)藥器械、電子等行業(yè)建造無(wú)塵車間，其溫濕度還要與生產(chǎn)工藝要求相適應(yīng);以食品無(wú)塵車間來(lái)說(shuō)，濕度過(guò)高容易滋生大量的，這些會(huì)緊貼在食品表面然后被包裝起來(lái)，時(shí)間一久這些食品就會(huì)發(fā)霉或變質(zhì)影響銷售和公司形象。