食品工業(yè)凈化車(chē)間常用的一種技術(shù)就是脈沖強(qiáng)光,它主要是利用強(qiáng)白光模式對(duì)凈化車(chē)間進(jìn)行。用于專(zhuān)業(yè)食品廠凈化車(chē)間的脈沖強(qiáng)光技術(shù)包括電源單元和燈具單元,這種技術(shù)具有類(lèi)似于太陽(yáng)光的光譜,但又具有許多倍于太陽(yáng)光的照射強(qiáng)度。
四是高壓技術(shù)。
食品工廠凈化車(chē)間常用的技術(shù)還包括高壓技術(shù),其作用類(lèi)似于高壓加熱,以消滅食品中的微生物。一般來(lái)說(shuō),蛋白質(zhì)在高壓下會(huì)出現(xiàn)斷裂現(xiàn)象,從而使其特性發(fā)生變化使微生物失活,但是部分食品廠的凈化車(chē)間也會(huì)出現(xiàn)高壓作用,如核酸、多糖等大分子細(xì)胞。
其次對(duì)于無(wú)塵室施工劃分要適中有效,內(nèi)部空間劃分主要是經(jīng)營(yíng)者依據(jù)本人的實(shí)踐運(yùn)用要求來(lái)進(jìn)行合理的應(yīng)用空間,假如廠區(qū)內(nèi)有眾多設(shè)備則不宜設(shè)置太多隔斷及隔墻,盡量以空中的色彩或許用一些有色標(biāo)識(shí)來(lái)進(jìn)行劃分區(qū)域用標(biāo)識(shí)劃分區(qū)域要防止色系過(guò)多。
無(wú)塵車(chē)間的設(shè)計(jì)需要參照非常多的規(guī)范和條例,這些規(guī)范和條例如果不能爛透于心的話,那這個(gè)設(shè)計(jì)師做出來(lái)的無(wú)塵車(chē)間設(shè)計(jì)很有可能不夠?qū)I(yè),尤其是食品車(chē)間,如果不能將GMP規(guī)范實(shí)踐運(yùn)用到無(wú)塵車(chē)間里面,那這個(gè)設(shè)計(jì)師的專(zhuān)業(yè)能力就肯定會(huì)受到質(zhì)疑了,因此,建造無(wú)塵車(chē)間一定要先有一個(gè)專(zhuān)業(yè)的設(shè)計(jì)師。