普通食品廠潔凈車間可以大致分為三個(gè)區(qū)域：普通工作區(qū)，半清潔區(qū)和清潔工作區(qū)。

一般工作區(qū)域（非清潔區(qū)域）：諸如一般原材料，成品，工具存儲(chǔ)區(qū)，包裝成品的運(yùn)輸區(qū)域，成品暴露風(fēng)險(xiǎn)低的區(qū)域（例如外部房間，原料輔助倉庫）等成分，包裝材料倉庫，外部車間，成品倉庫等。

半清潔區(qū)域：接下來，需要對成品進(jìn)行加工，例如原材料加工，包裝材料加工，包裝，底襯（分離），常規(guī)生產(chǎn)加工和非即食食品包裝。這是一個(gè)不會(huì)直接裸露的區(qū)域。

清潔的工作區(qū)域：的衛(wèi)生環(huán)境要求，人員，環(huán)境要求，只能通過和敷料進(jìn)入，例如：原材料，成品暴露處理區(qū)域，冷食在要包裝的食物之間等。

凈化車間工程一種是根據(jù)生產(chǎn)要求確定純化等級(jí)，例如，稀有的進(jìn)樣量可以是10,000個(gè)等級(jí)，但對濃縮環(huán)境的需求不高，可以達(dá)到100,000個(gè)等級(jí)。第二種是在對清潔度有很高要求且操作部門相對固定的地方的局部凈化措施。輸液灌溉等可在具有10,000級(jí)背景的100級(jí)生產(chǎn)環(huán)境中本地操作。第可以根據(jù)生產(chǎn)條件的變化來調(diào)整生產(chǎn)環(huán)境的清潔度要求。例如，注射劑的稀有分布為10,000個(gè)等級(jí)，而采用密封系統(tǒng)時(shí)，生產(chǎn)環(huán)境為100,000個(gè)等級(jí)。

對于許多用戶而言，哪個(gè)等級(jí)的無塵車間是干凈的？一萬和十萬等級(jí)？不，干凈的無塵工作場所是百級(jí)的無塵車間。根據(jù)清潔等級(jí)，無塵車間一般分為百級(jí)無塵車間、千級(jí)無塵車間、萬級(jí)無塵車間、十萬級(jí)無塵車間。等級(jí)越低，清潔度越高。