無論是葡萄酒人士還是葡萄酒新手愛好者，對(duì)他們來說，了解德國葡萄酒酒標(biāo)都充滿了挑戰(zhàn)。如何系統(tǒng)學(xué)習(xí)德國葡萄酒，輕松了解其酒標(biāo)？

德國酒酒標(biāo)是世界上較讓人糊涂酒標(biāo)之一了。除了通常的生產(chǎn)商信息和年份這些與品質(zhì)相關(guān)聯(lián)的因素，還需要了解的要素：1、等級(jí)；2、葡萄品種；3、產(chǎn)區(qū)。

1、等級(jí)：根據(jù)天然成熟度由低到高排列（這一次序和品質(zhì)并不完全劃等號(hào)），劃分為如下次序：Deutscher Wein，Deutscher Landwein.，QbA，Kabinett，Sp?tlese，Auslese，BA和TBA。

2、葡萄品種：絕大多數(shù)德國酒都是由單一葡萄品種釀造的，會(huì)標(biāo)注在酒標(biāo)上。比如：雷司令（Riesling），米勒?qǐng)D高（Müller-Thurgau），Sp?tburgunder（即黑皮諾，Pinot Noir），Dornfelder，Silvaner，Portugieser等等（排序按照目前在德國種植面積由高到低）。

3、幾乎絕大多數(shù)的德國酒都來自以下產(chǎn)區(qū)中的一個(gè)：Ahr，Baden，F(xiàn)ranken，Hessische Bergstrasse，Mittelrhein，Mosel（previously known as Mosel-Saar-Ruwer），Nahe，Pfalz，Rheingau，Rheinhessen，Saale-Unstrut，Sachsen，Württemberg。

在絕大多數(shù)的葡萄酒標(biāo)上，這些產(chǎn)區(qū)的名字要比酒本身的名字好懂得多。就像勃艮前列樣，德國酒通常情況下傾向于用村莊和葡萄園的名字混合命名。村莊的名稱通常會(huì)加上德文“er”后綴表示所有格形式，比如“Berkasteler Schlossberg”這款酒的意思是來自Bernkastel地區(qū)的Schlossberg葡萄園。

1971年，德國的酒商們又把這套本身就讓消費(fèi)者感覺復(fù)雜的制度更推進(jìn)了一大步。通過為較大區(qū)域的葡萄園集合（被稱為Grosslagen）進(jìn)行命名，讓即使是人士都很難進(jìn)行區(qū)分；比如，酒標(biāo)上Badstube到底是指一個(gè)大的葡萄園集合，一個(gè)小的單一園還是一小塊地塊（Einzellage）？

一些較有名的葡萄園集合比如（Zeller）Schwarze Katz，（Kr?ver）Nacktarsch，（Bernkasteler）Badstube，（Bernkasteler）Kurfürstlay，（Piesporter）Michelsberg，（Klüsserather）St Michael，（Wiltinger）Scharzberg，（Niersteiner）Gutes Domtal以及（Oppenheimer）Krtenbrunnen。這怎么可能讓消費(fèi)者將這些葡萄園和釀酒商或者別的產(chǎn)地區(qū)分開?。。ɡㄌ?hào)內(nèi)是這些大型葡萄園集合所在的村子名+“er”）