《雜志》在線(xiàn)發(fā)表的一項(xiàng)新的研究成果表明：攝入白藜蘆醇（紅酒中的一種自然成分）的實(shí)驗(yàn)老鼠比普通老鼠的患前列腺的幾率小。更重要的是，通過(guò)讓老鼠直接攝入某種形式的白藜蘆醇的實(shí)驗(yàn)后，科學(xué)家們認(rèn)為這個(gè)研究結(jié)果對(duì)人類(lèi)仍然有效，就目前來(lái)說(shuō)，很多的女性朋友都喜歡喝葡萄酒，那哺乳期的媽媽可以喝葡萄酒嗎。瀘州古稱(chēng)江陽(yáng)，釀酒歷史久遠(yuǎn)，自古便有“江陽(yáng)古道多佳釀”的美稱(chēng)。瀘州地區(qū)出土陶制飲酒角杯，系秦漢時(shí)期器物，可見(jiàn)秦漢已有釀酒。蜀漢建興三年(225)諸葛亮出兵江陽(yáng)忠山時(shí)，使人采百草制曲，以城南營(yíng)溝頭龍泉水釀酒，其制曲釀酒之技流傳至今。一般隨環(huán)境的變化，這段時(shí)間在7-15天不。

（2）低度白酒采用了降度工藝，酒度一般在38度。正確認(rèn)識(shí)白酒的香型白酒的香型分為五種：醬香型、濃香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型。葡萄酒是以葡萄為主要原料，經(jīng)發(fā)酵釀造而成的一種飲料酒，其色澤、果味、醇香，會(huì)因?yàn)槠咸训钠贩N、產(chǎn)地、優(yōu)劣不同而釀出不一樣的風(fēng)格。好的葡萄酒味道甘甜醇美，營(yíng)養(yǎng)豐富，并能多種疾病，較早盛行于法國(guó)。年來(lái)，它也成為我國(guó)人民餐桌和慶典上必不可少的酒水。胃病患者不建議喝紅酒雖說(shuō)葡萄酒有助于保護(hù)腸胃和幫助消化，但已有胃腸道疾病尤其是嚴(yán)重胃病的患者，是不適宜飲用葡萄酒的，否則很容易對(duì)胃造成刺激而加重病情。肝病患者不建議喝紅酒一般來(lái)說(shuō)，正常人適量飲用葡萄酒是有益健康的，因?yàn)榭梢詫Ⅲw內(nèi)的酒精代。 空氣中存在醋酸菌，酒體與空氣接觸時(shí)，醋酸便乘機(jī)進(jìn)入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精其實(shí)已經(jīng)發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)變成醋酸，濕度與溫度要注意，通常相對(duì)濕度在百分之七十是合適的，加入濕度過(guò)高的話(huà)，瓶塞很容易發(fā)霉這樣會(huì)容易讓霉菌污染酒體。 有些人說(shuō)，即便遭受了木塞污染，好酒仍然風(fēng)韻猶存，喝了也沒(méi)什么，況且木塞污染還能為葡萄酒增添復(fù)雜性呢,還有些人對(duì)這種味道深?lèi)和唇^，雖然十分可惜，但也堅(jiān)決不喝，或許會(huì)放在那里留作紀(jì)念--可以說(shuō)這是個(gè)仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智的問(wèn)題。 第1次在發(fā)酵后的8-1O天,第2次在頭次換桶后5O天;第3次在第2次換桶后90天，白酒的澀味不應(yīng)顯露，咸味白酒的咸味均屬鹽類(lèi)(鹽類(lèi)并不等于食鹽)，多由加漿降度時(shí)，水質(zhì)不好導(dǎo)致，現(xiàn)采用離子交換樹(shù)脂處理水。