我相信大部分喜歡喝紅酒的人們,都喜歡喝一些原裝井口的紅酒。因為國內(nèi)的紅酒質(zhì)量沒有保障,也有出現(xiàn)一些假酒的情況。而在購買原裝紅酒的時候,也有可能買到一些贗品。下面小編分享一些技巧如何鑒別那是原裝紅酒。
看:
1.看標簽:每一瓶紅酒都有屬于自己的標簽,原裝進口紅酒中也應(yīng)該有中文標簽和中文說明書,這些標簽上豐富的信息有助于我們判斷紅酒的產(chǎn)地、年份甚至口感。如果沒有中文標簽,且缺乏相關(guān)法定標簽信息,就有可能是假的。
2.看計量單位:原裝進口紅酒標注的都是75cl而不是750ml,“cl”為分升,如果標的是“ml”毫升,則為進口罐裝酒或假冒的進口紅酒;
3.看瓶身數(shù)字:進口的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和數(shù)字表明容量和酒瓶直徑等;
4.看條碼開頭:原裝進口紅酒的背面都會有國際條形碼,條形碼的個數(shù)字代表著不同的國家:美國是0,法國是3,中國是6,智利是7,西班牙是8,澳大利亞是9;
5.看酒封松緊:原裝進口紅酒酒塞上面的酒封都是可以轉(zhuǎn)動的,只是一種識別符號,不是用來密封的。有的假酒或劣酒制造者,擔心酒塞密封不好會漏氣,就將酒封封死。
聞:
1.聞酒前先呼吸一口室外的新鮮空氣。
2.把杯子傾斜45度角,鼻尖探入杯內(nèi)聞酒的原始氣味。偏嫩的酒聞起來尚有果味。藏釀有復合的香味。
3.搖動酒杯后,迅速聞酒中釋放的氣味,看它和原始氣味比是否穩(wěn)定。
品:
1.喝一小口,在口中打轉(zhuǎn),如果酒中的單寧含量高,口中會有干澀的感覺,因為單寧有收斂作用,這說明葡萄酒還沒有完全成熟。
2.是口感酸--甜--苦--咸達到平衡。
3.吐出或咽下酒液后,看口中的留香如何。
小編覺得,還是要去正規(guī)的網(wǎng)站或者比較大的一些實體店去購買紅酒。也要熟悉一些紅酒的一些小知識,這樣購買到假酒的幾率就會低很多。大家也不要貪小便宜。