新一代,無添加現(xiàn)做現(xiàn)吃Mini鮮榨米粉機隆重出爐!
有別于市面上微型帶風扇吹干的干米粉機,此Mini鮮榨米粉機是一款真正意義上的現(xiàn)做現(xiàn)吃鮮米粉機。它使用經(jīng)發(fā)酵的大米精粉漿,經(jīng)加溫壓榨成型,集煮粉、蒸粉、冷凝粉于一體,是全球首臺真正的Mini型鮮榨米粉機!它很小巧,可以輕松放置于類似夫妻小店的早餐攤位。
小型鮮米粉機則主打差異化生存空間,在沒有米粉廠的非傳統(tǒng)米粉地區(qū),解決當?shù)爻圆坏胶玫孽r粉的問題。也有一些小型干粉機小批量生產(chǎn)干粉彌補大型工廠的市場邊沿地區(qū)配送不便的實際情況。
傳統(tǒng)上,生榨米粉機是一種特別的米粉制作工具,先將米漿調制好,倒入模具,用手推動榨粉機的杠桿或者也有大型的用腳整個踩下去,利用人體的重量來壓迫杠桿,把模具里面的米粉從底部的粉板擠出成絲,直接掉入煮鍋。這種都是手工式的。隨著科技的發(fā)展,傳統(tǒng)的生榨逐步被機械化、電器化的生榨米粉機替代。將米漿或者大米、淀粉混合料倒入機器的料斗即可,按幾個按鍵,小型生榨米粉機自動把粉做出來,非常簡便,快捷!
一般說來,通過把大米熟化變成米粉的設備都統(tǒng)稱米粉機或米粉設備。米粉成型設備分多種規(guī)格、型號、大小、產(chǎn)能。大的設備占地面積幾千平米,多條流水線,集磨漿、蒸煮、擠絲、后期處理于一體,日產(chǎn)能大,工廠化生產(chǎn)管理,需要多人工負責不同工藝段監(jiān)控、微調、處置;小的設備則產(chǎn)能小,一般一人操作即可,從市場需求上,又獨立分成干米粉機和鮮米粉機。大的工廠化設備從十幾萬到幾十萬甚至更高不等,小的微型米粉機則從幾千塊起到兩三萬都有。