它很方便，倒入米漿即出鮮粉，無需過多等待，30秒出粉；它性能可靠，多重防護確保品質(zhì)如一；它重要的是：真正讓新鮮米粉能隨時隨地滿足顧客對好粉味蕾的追求！讓添加、防腐、不勁道的假鮮粉一邊去吧！好鮮粉，粉巢造！

好吃看得見，米香飄三里

機器的特點：

對消費者來說：好吃，口感，勁道，容易吸收，調(diào)理腸胃，，衛(wèi)生！

對早餐店等老板來說：方便，無需等待米粉配送，免維護，成本更優(yōu)：忙時做粉，閑時制糕...（米粉機還可以制作生產(chǎn)多種衍生制品噢：紅薯粉、糯米糕...） 。

好的鹵粉味道，鹵汁是靈魂，鮮粉很關(guān)鍵！為何桂林米粉走出桂林就不正宗？因為外地的鹵粉沒有了鮮粉，味道自然差了很多！

在桂林，每家米粉店用的米粉都是米粉廠當天凌晨生產(chǎn)的，早上配送到店，產(chǎn)業(yè)鏈齊全。而一出桂林，大部分鹵粉店都用的是干粉泡發(fā)來做，口感自然大打折扣，完全沒有桂林味了。即使，鹵汁可以空運，物流，新鮮的米粉無法保鮮保質(zhì)運送到全國各地。即使，現(xiàn)在也有一些保鮮粉，真空氮氣包裝，還是無法做到鮮粉般原始香味、味蕾。

一般說來，通過把大米熟化變成米粉的設(shè)備都統(tǒng)稱米粉機或米粉設(shè)備。米粉成型設(shè)備分多種規(guī)格、型號、大小、產(chǎn)能。大的設(shè)備占地面積幾千平米，多條流水線，集磨漿、蒸煮、擠絲、后期處理于一體，日產(chǎn)能大，工廠化生產(chǎn)管理，需要多人工負責不同工藝段監(jiān)控、微調(diào)、處置；小的設(shè)備則產(chǎn)能小，一般一人操作即可，從市場需求上，又獨立分成干米粉機和鮮米粉機。大的工廠化設(shè)備從十幾萬到幾十萬甚至更高不等，小的微型米粉機則從幾千塊起到兩三萬都有。