餃子蘸料怎么調(diào)好吃？

吃餃子的蘸料每個(gè)地方都有不同的習(xí)俗，但吃餃子經(jīng)典的蘸料還是大蒜，下面小編就給你介紹一下這種簡便的蘸料做法：

一、將剝好的大蒜洗凈放在蒜臼子里搗成蒜泥，或者用菜刀切成末兒也行，放入碗中待用。

二、加入老陳醋、醬油、食用鹽和味精少許，為了提鮮味，你也可以少加入點(diǎn)白糖。

三、有些人在做蘸料的時(shí)候愿意加入一些調(diào)味品，品嘗一下味道確實(shí)很鮮美，但是從個(gè)人經(jīng)驗(yàn)來講我不愿意使用這樣的調(diào)味品，更愿意少使用一些味精加一點(diǎn)白糖來代替。

四、要想使蘸料更加香美，你再向碗里滴幾滴香油。

五、將調(diào)制好的蘸料用筷子攪拌均勻即可食用了。要注意這種制做蘸料的方法簡單適用，吃餃子時(shí)現(xiàn)吃現(xiàn)做，不要做太多，一頓夠吃就行，吃不了的扔了可惜，留著下頓再吃就有可能變味。

如果搗蒜時(shí)太辛辣，可以在搗蒜時(shí)放少許鹽，即可使蒜醬香而不辣了。希望以上的內(nèi)容對是大家是有幫助的。

不管是哪種方法，都是以個(gè)人喜好為主。本期的內(nèi)容青州蔡氏馨雅餐飲管理有限公司就給大家更新到這里了，我們下期再見。