食品接觸材料從材質上來講，可以分為以下幾類：塑料、金屬（包含表面涂覆涂層）、玻璃、陶瓷、搪瓷、橡膠、紙質及植物纖維類和竹木類等。

餐具：刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等

廚具：儲藏用具、洗滌用具、調理用具、烹調用具等

食品包裝容器：紙容器、金屬容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包裝袋/膜等

廚房家電：燃氣灶、油煙機、烤箱、微波爐、柜、洗碗機、榨汁機、攪拌機、咖啡機、電水壺、電飯煲、電磁爐等

兒童用品：嬰兒奶瓶、安撫奶嘴、嬰兒用飲水杯等

本標準適用于各類食品接觸材料及制品。