一般來(lái)說(shuō)，白玉蝸牛生長(zhǎng)期精飼料用量少，繁殖期精飼料比生長(zhǎng)期飼料多一倍，特別是對(duì)鈣的需求量增多。在每個(gè)階段，白玉蝸牛的食物和食量要如何把控呢？白玉蝸牛每天的總食量為其體重的5%。一般春天喂白菜青菜、萵筍等植物；夏天可喂各種瓜果皮渣、甘蔗、向日葵葉等；秋天喂菜葉、薯片片、胡蘿卜等。忌諱蔥、姜、蒜、韭、芥等異味食物。為提高產(chǎn)卵率，白玉蝸牛繁殖期可以加入粉碎的麥、米糠、豆腐渣、酵母粉、豆粉、魚(yú)粉、骨粉、貝殼粉或石粉等混合精料。

白玉蝸牛的養(yǎng)殖可利用樓房、平房、地下室、防空洞等進(jìn)行室內(nèi)養(yǎng)殖，利用庭院、林場(chǎng)、果園、荒山坡等進(jìn)行室外養(yǎng)殖，利用塑料大棚養(yǎng)殖也是一種好的選擇。另外，可用木箱、塑料盆、花盆、磚池等進(jìn)行小規(guī)模養(yǎng)殖。在養(yǎng)殖白玉蝸牛時(shí)，只有對(duì)它們的生活習(xí)性充分了解，才能進(jìn)行更好的養(yǎng)殖工作，下面為大家介紹一些有關(guān)白玉蝸牛習(xí)性與喜好相關(guān)知識(shí)。白玉蝸牛對(duì)光照十分敏感，害怕陽(yáng)光的直射，在強(qiáng)光下它的可見(jiàn)度只有不到1公分，而在較弱的光線(xiàn)下能夠看到6~7公分，因此多數(shù)情況下白玉蝸牛在晚上才會(huì)進(jìn)行活動(dòng)和覓食。在棲息時(shí)，為了吸取到養(yǎng)分、鈣質(zhì)與有機(jī)物，它們常常鉆于土中，這也有利于調(diào)節(jié)他們生活的溫濕度和體內(nèi)水分，并能起到很好的隱蔽作用，以預(yù)防敵害的攻擊，同時(shí)在白玉蝸牛進(jìn)行產(chǎn)卵時(shí)也會(huì)鉆到土里。

室內(nèi)養(yǎng)殖法可分為平面養(yǎng)殖與立體養(yǎng)殖兩種。白玉蝸牛①平面養(yǎng)殖：在室內(nèi)用磚砌高25厘米左右、2~3平方米大小的方格，方格內(nèi)墊上厚10厘米以上的松士。白玉蝸牛②立體養(yǎng)殖：先做好木箱（箱高25厘米左右，長(zhǎng)短視需要而定）與架子，在箱中墊上厚10厘米以上的松土，然后將箱一層層放在架上。此種養(yǎng)殖方法簡(jiǎn)便易行，投資少，。應(yīng)注意：每天打開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)換氣；調(diào)節(jié)溫度與土壤濕度；保持土壤清潔與室內(nèi)衛(wèi)生；箱上面蓋上透氣的網(wǎng)，防止白玉蝸牛外逃。

白玉蝸牛是我國(guó)科研部門(mén)從野生褐云瑪瑙螺中變異選育出的，又稱(chēng)中華白玉蝸牛，是食用蝸牛中的佼佼者。其肉質(zhì)肥嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富,高蛋白、低脂肪、膽固醇趨于零,富含20多種氨基酸。按100克蝸牛肉干物質(zhì)計(jì),含蛋白質(zhì)73.61克,脂肪2.4克。白玉蝸牛養(yǎng)殖可利用樓房、平房、地下室、防空洞等進(jìn)行室內(nèi)養(yǎng)殖，利用庭院、林場(chǎng)、果園、荒山坡等進(jìn)行室外養(yǎng)殖，利用塑料大棚養(yǎng)殖也是一種好的選擇。另外，可用木箱、塑料盆、花盆、磚池等進(jìn)行小規(guī)模養(yǎng)殖。養(yǎng)殖的方法包括盆養(yǎng)殖法、水缸養(yǎng)殖法、地下窖養(yǎng)殖法、池養(yǎng)殖法、立體養(yǎng)殖法、室外露天養(yǎng)殖法和室外土溝養(yǎng)殖法。