三丁酸甘油酯在豬上的功效

1：為腸黏膜細胞供能

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三丁酸甘油酯屬于短鏈脂肪酸酯，可直接被腸黏膜細胞利用，不需要經(jīng)過脂肪酶的酶解，在腸粘膜細胞的作用下即可分解成丁酸和甘油。丁酸為短鏈脂肪酸，被腸黏膜細胞吸收后，直接通過門靜脈系統(tǒng)轉(zhuǎn)運至肝臟進一步代謝或被腸粘膜上皮細胞用作能源消耗。

丁酸是結(jié)腸上皮細胞的主要呼吸燃料之一，以非離子彌散形式吸收為主，無需經(jīng)過肝膽吸收和復雜的三羥循環(huán)系統(tǒng)，可以直接為腸上皮細胞提供能量，是腸上皮細胞的快速能量源。

2改善小腸形態(tài)結(jié)構(gòu)

小腸是消化道中重要的消化部位和主要的吸收場所，小腸的功能單位是絨毛，小腸形態(tài)結(jié)構(gòu)的完整性通常由腸絨毛高度以及隱窩深度來表示。三丁酸甘油酯具有降低動物小腸隱窩深度，增加腸絨毛高度，提高腸絨毛高度與隱窩深度比值的作用。

突然的換料、冷熱應激和疾病等因素易造成絨毛損傷，損傷的腸絨毛完全恢復可能需要高達40％-50％的可利用能，這些能量不能供應增重和生產(chǎn)所需，導致飼料轉(zhuǎn)化效率降低，生長受阻。丁酸對上皮細胞的發(fā)育，不論在體內(nèi)還是體外，都有顯著的影響（Roediger W.H,1980）。

3維持腸粘膜細胞完整性

小腸粘膜由上皮、固有膜和粘膜肌層組成。腸粘膜主要由上皮細胞和分散其間的杯狀細胞組成，是動物吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要部位。腸上皮細胞的紋狀緣含有許多酶，參與營養(yǎng)物質(zhì)的消化。另外，食物在腸上皮細胞的腸腔內(nèi)被消化分解，營養(yǎng)成分被主動吸收或簡單擴散，經(jīng)腸上皮細胞的腸腔面進入細胞內(nèi)，除一小部分供給細胞自身使用外，大部分從細胞基側(cè)面以主動轉(zhuǎn)運或擴散的方式釋放，進入固有層的。

因此，黏膜上皮細胞結(jié)構(gòu)的完整性是執(zhí)行其消化吸收功能的保證（王子旭等，2003）。對隱窩上皮細胞增殖的劑量依賴性刺激作用順序是丁酸> 丙酸> yisuan。丁酸了細胞內(nèi)mRNA蛋白質(zhì)合成，是提高腸絨毛增殖和隱窩增深的劑。

4促進水、鈉吸收

抑制腸道菌群，減少短鏈脂肪酸生成，引起腸道水鈉吸收降低，可導致相關性腹瀉。腸道管飼營養(yǎng)時，由于大部分配方中碳水化合物大都在小腸吸收，導致結(jié)腸饑餓，短鏈脂肪酸生成減少，結(jié)腸粘膜營養(yǎng)不良，低水鈉吸收，易發(fā)生腹瀉（許勤，1999）。

5抑制腸道炎癥

飼料生產(chǎn)中選擇三丁酸甘油酯的一個重要原因就是其對腸道炎癥的抑制和療效。關于三丁酸甘油酯對于腸道炎癥性疾病的人類醫(yī)學上的研究較多，尤其是對人結(jié)腸癌的有大量試驗數(shù)據(jù)。研究表明，丁酸能通過影響白細胞粘附分子的表達而起到作用。

丁酸在潰瘍性結(jié)腸炎中的作用很有可能就和這個過程相關。

三丁酸甘油酯的這些作用有利于結(jié)腸炎的愈合，減少或食物抗原跨粘膜遷移，減輕腹瀉。

6調(diào)節(jié)腸道菌群

初生幼齡動物胃腸道是一個無菌的環(huán)境，但隨著母源性及來自外界環(huán)境移植到腸道，胃腸道中就形成了一個穩(wěn)定的微生物區(qū)系，對胃腸道的形態(tài)結(jié)構(gòu)和消化吸收功能有非常復雜的影響。正常情況下，動物胃腸道有益菌群占優(yōu)勢，能夠抑制大腸桿菌等有害菌在腸道內(nèi)的附著和增殖。但極易受到日糧及環(huán)境因素的影響，引起胃腸道菌群失調(diào)，導致胃腸道疾病的發(fā)生。

丁酸及丁酸前體物質(zhì)可以抑制病源微生物（沙門氏桿菌、大腸桿菌、梭狀芽孢桿菌等)的生長，增加有益菌群數(shù)量（乳酸桿菌、糞鏈球菌等)，改善腸道微生物菌群。

7:降低豬只的腹瀉率，促進生長

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