回收茅臺(tái)酒已開瓶的茅臺(tái)酒如何保存

開了瓶的茅臺(tái)酒還能存放多久，能長(zhǎng)時(shí)間存放嗎？對(duì)于茅臺(tái)酒而言，作為高度白酒在未開瓶的情況下，處于相對(duì)密封的狀態(tài)，只要保存得當(dāng)，可以存放很長(zhǎng)時(shí)間。而且存放時(shí)間越長(zhǎng)，在保存良好的情況下，茅臺(tái)酒產(chǎn)品的價(jià)值也會(huì)隨著時(shí)間的沉淀而增加。然而開瓶之后的茅臺(tái)酒卻沒(méi)有了什么收藏價(jià)值，保存時(shí)間上也不能存放太久。那要怎么存放已經(jīng)開瓶的茅臺(tái)酒，才能保存更長(zhǎng)時(shí)間呢？

眾所周知，茅臺(tái)酒原裝未開瓶時(shí)，處于相對(duì)密封的狀態(tài)，保存時(shí)只要注意避光，選擇干燥的環(huán)境即可。當(dāng)然在存放時(shí)，還要注意避免與有特殊氣味物品（如樟腦丸等）隔離存放，以免造成串味、變味等。這樣放下來(lái)，保存?zhèn)€幾十年，都沒(méi)有問(wèn)題。如果有條件放進(jìn)酒窖中，那保存的時(shí)間更久，而保存的茅臺(tái)酒口感也更好。

而打開后瓶蓋后的茅臺(tái)酒原本的密封就被打破了，長(zhǎng)期存放可能導(dǎo)致口感下降，甚至變味變質(zhì)。因?yàn)榧词箶Q緊瓶蓋，打開過(guò)的茅臺(tái)酒也不能在回到未打開時(shí)的密封條件，而且瓶中混入了空氣。茅臺(tái)酒在原廠密封時(shí)是抽真空密封的，打開后沒(méi)了抽真空后的瓶?jī)?nèi)負(fù)壓，密封效果自然達(dá)不到了。而混入的空氣帶有各種微生物可能促使酒體發(fā)酵、變質(zhì)等，影響口感。

可能有很多人會(huì)覺(jué)得老酒回收其實(shí)就是收購(gòu)酒，其實(shí)不僅僅會(huì)收購(gòu)酒，還會(huì)收購(gòu)這個(gè)酒瓶子，因?yàn)閷?duì)于一些從業(yè)者來(lái)說(shuō)，非常能夠賺錢的這個(gè)環(huán)節(jié)就是去轉(zhuǎn)賣手上的這些酒瓶子。其實(shí)現(xiàn)在市面上會(huì)有一些人去收購(gòu)一些酒瓶子，主要是為了去制造一些年份不是特別久遠(yuǎn)的酒，這樣的話他們?cè)阡N售的時(shí)候價(jià)格就可以進(jìn)行提升。

另外對(duì)于老酒回收來(lái)說(shuō)，可能對(duì)于一些收藏者或者是發(fā)燒友來(lái)說(shuō)是非常有價(jià)值的，因?yàn)樗麄冇X(jué)得年代越久遠(yuǎn)的酒對(duì)他們來(lái)說(shuō)就越美味。那么從事老酒回收的這樣的一些中間商，會(huì)和各種各樣的乙方合作，那么在合作的過(guò)程當(dāng)中也要注意上當(dāng)受騙的情況的發(fā)生。當(dāng)然也會(huì)有一些生產(chǎn)商去收購(gòu)老酒的舊瓶子，因?yàn)檫@個(gè)酒瓶子的價(jià)格非常的高，有的時(shí)候如果收到了比較好的酒瓶子的時(shí)候，一定要衡量一下這個(gè)老酒是不是是合適的。這些都會(huì)直接涉及到自己的利益。再加上現(xiàn)在沒(méi)有市場(chǎng)的監(jiān)管，所以很可能會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問(wèn)題，這就要求一定要擦亮眼睛，提高警惕，避免類似情況的發(fā)生。

其實(shí)對(duì)于任何一個(gè)收酒的人來(lái)說(shuō)，本身自己就是一個(gè)鑒定師，如果有一些投資者自己就不懂這個(gè)酒的真假，或者是年代的久遠(yuǎn)的話，那么在出手的時(shí)候就會(huì)特別容易受騙。所以一般情況下，老酒回收對(duì)于酒的鑒定都是非常的了解的，除了會(huì)看酒瓶的包裝之外，還會(huì)去摸一摸，包括搖一搖，通過(guò)這樣的一些操作才能夠基本鑒定完這個(gè)酒大概的價(jià)值是多少。尤其是對(duì)于一些老酒回收的發(fā)燒友來(lái)說(shuō)，他們能夠一眼就辨認(rèn)出這樣的酒是真的酒還是假酒，同時(shí)也能夠辨認(rèn)出這個(gè)酒的年代有多么的久遠(yuǎn)。

老酒回收時(shí)如何計(jì)算年份？

發(fā)布時(shí)間：2020-12-24閱讀：675次

國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)在國(guó)內(nèi)不適用,國(guó)內(nèi)尚無(wú)標(biāo)準(zhǔn).

這是一個(gè)看似簡(jiǎn)單的問(wèn)題。一般消費(fèi)者都會(huì)想當(dāng)然地認(rèn)為，“年份”即是窖藏時(shí)間，“十年陳”指的就是這種酒窖藏了十年。但事實(shí)上，陳釀酒并不是將窖藏一定年份的酒即時(shí)包裝而得來(lái)的，市面上出售的絕大多數(shù)白酒都經(jīng)過(guò)了調(diào)制。

寫著十年陳的酒瓶中所裝的，并非百分之百都是窖藏了十年的酒。一般都是以一部分窖藏十年的酒作為基底，再摻入些許其他不同年份的酒跟這個(gè)基底的酒兌調(diào)。很多五年陳的酒也是以五年的酒作為基底，再將兩年、三年的酒兌調(diào)進(jìn)去。這是為了調(diào)和酒的香氣、口感和風(fēng)味。

調(diào)入了其他年份的酒之后，是否還可以在包裝上標(biāo)注基底酒的年份呢?根據(jù)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的話，這是不可以的。國(guó)際上有立法來(lái)對(duì)年份酒進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)定，雖然允許不同儲(chǔ)存年份的酒相互混合，但混合之后只能按照酒齡來(lái)標(biāo)注。也就是說(shuō)，假如一瓶酒以五年陳釀作為基底，再調(diào)入兩年陳釀和三年陳釀的話，根據(jù)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，它的包裝上只能標(biāo)注其為“兩年陳”。然而遺憾的是，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)立是針對(duì)洋酒的，而各種酒的特點(diǎn)不同，適用洋酒的標(biāo)準(zhǔn)未必同樣適用于我國(guó)的白酒和黃酒。至于國(guó)內(nèi)，則尚未有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)來(lái)進(jìn)行明確規(guī)定。

陳年酒價(jià)格為何高企?

成本、口感、產(chǎn)量是推手

文化底蘊(yùn)也加分

01

陳年酒的釀制周期較長(zhǎng)，其間投入的人力、物力較多，客觀上造成了陳年酒的釀制成本較高。02

年份較長(zhǎng)的酒協(xié)調(diào)度會(huì)比較好，醇和度也會(huì)相對(duì)較高，酒香馥郁，酒液味道醇厚，比起新釀的，它的口感也會(huì)更佳。03

陳釀窖藏時(shí)間長(zhǎng)，產(chǎn)量也會(huì)相對(duì)較少，而近年來(lái)市場(chǎng)對(duì)于陳年酒不斷熱捧，需求一直增加，因?yàn)楣┬桕P(guān)系的緣故，陳年酒的價(jià)格也被抬高。04

酒類企業(yè)品牌的文化底蘊(yùn)也是影響價(jià)格的重要因素。歷史悠久、傳承了傳統(tǒng)工藝的品牌都會(huì)有更高的文化附加值，陳年酒也往往被賦予更深厚的文化含義，因而售價(jià)也會(huì)相對(duì)更高。

老酒回收帶你了解茅臺(tái)酒的10個(gè)細(xì)節(jié)

1茅臺(tái)酒瓶是玻璃瓶不是陶瓷瓶;茅臺(tái)酒瓶，光潔如瓷。因?yàn)檫@個(gè)緣故，人們一般把茅臺(tái)酒瓶通稱為“白瓷瓶”。人們以訛傳訛，以為茅臺(tái)酒瓶真的是“陶瓷瓶”。事實(shí)上，茅臺(tái)酒瓶是乳白色玻璃瓶，茅臺(tái)人稱“乳玻瓶”。

2茅臺(tái)酒瓶可反復(fù)使用;茅臺(tái)酒瓶的 主要原材料是天然礦石、石英石、燒堿、石灰石等，經(jīng)1600度高溫融化塑形。它具有硬度大、抗腐蝕性很好的特點(diǎn)，與大多數(shù)化學(xué)品接觸都不會(huì)發(fā)生材料性質(zhì)的變化。好為重點(diǎn)的是，這種材料是可以反復(fù)使用（回爐再造、原料回收和重復(fù)利用等）。

3一瓶茅臺(tái)酒并非“一斤”;我們往往以為，一瓶茅臺(tái)酒就是“一斤”。這其實(shí)是不準(zhǔn)確的。1986年9月1日起，茅臺(tái)酒瓶的計(jì)量廢除了1斤、半斤、二兩五裝，改為500毫升、375毫升、200毫升、50毫升等規(guī)格。此舉旨在適應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)需求，卻由此帶動(dòng)了國(guó)內(nèi)白酒計(jì)量均改重量改為容量。

4是否存在陶瓷瓶茅臺(tái)酒;“陶瓷瓶茅臺(tái)酒”是茅臺(tái)酒收藏的一個(gè)專門概念。因?yàn)樵?966年前，由于技術(shù)、運(yùn)輸、包裝等方面的原因，茅臺(tái)酒確實(shí)是長(zhǎng)期使用陶瓷瓶包裝。

5茅臺(tái)酒瓶已經(jīng)“年過(guò)半百”;1966年3月，茅臺(tái)酒廠廠長(zhǎng)劉同清和技術(shù)員季克良參加輕工部出口酒工作會(huì)議，決定將茅臺(tái)酒陶瓷瓶改為螺旋口的白玻璃瓶，用塑料旋蓋。當(dāng)年7月，內(nèi)外銷陶瓷瓶一律改用乳白玻璃瓶，沿用至今。這樣算來(lái)，茅臺(tái)酒瓶現(xiàn)在已經(jīng)52歲了。

6茅臺(tái)酒瓶造型經(jīng)典;茅臺(tái)酒乳白色玻璃瓶，簡(jiǎn)潔高貴，造型美觀。即便是以52年后今人的眼光審視，該瓶型充分考慮了消費(fèi)場(chǎng)景——便于抓握、開啟和倒出?？梢?jiàn)，經(jīng)典并不是偶然的！

7茅臺(tái)酒瓶幾乎不透;除了乳白色玻璃瓶，在其它茅臺(tái)酒瓶中也很少見(jiàn)到透明酒瓶。為什么呢？為了避光！1960年初輕工業(yè)部主持的茅臺(tái)科研“兩期試點(diǎn)”，曾專門進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)，結(jié)果證明：避光有利于茅臺(tái)酒陳化老熟。

8從茅臺(tái)酒瓶看白酒包裝史;茅臺(tái)酒瓶的變遷史，就是中國(guó)白酒包裝容器的歷史。乳玻瓶、陶瓷瓶之前，茅臺(tái)酒還使用過(guò)仁懷當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的土陶瓷瓶，廠址分別在今茅臺(tái)鎮(zhèn)二合、中華兩地。生產(chǎn)時(shí)是分三節(jié)造型結(jié)構(gòu)，故稱為三節(jié)瓶。

9茅臺(tái)乳玻瓶是迄今為止好優(yōu)選擇;茅臺(tái)酒的乳玻瓶，得來(lái)并非易事。茅臺(tái)酒廠先后使用過(guò)貴州清鎮(zhèn)、廣西桂林及貴陽(yáng)硅酸鹽廠和習(xí)水生產(chǎn)的玻璃瓶，還使用過(guò)黔閩玻璃廠、景宏玻璃廠玻璃瓶，甚至從日本進(jìn)口玻璃瓶（1996年）。這是經(jīng)歷多次科研攻關(guān)才解決了美觀、避光及滲漏等問(wèn)題的。

10每年“茅型瓶”可繞大半個(gè)赤道;茅型瓶”，除了茅臺(tái)酒，茅臺(tái)鎮(zhèn)其他醬香酒更是廣泛使用。茅臺(tái)酒廠每年消耗6000多萬(wàn)個(gè)，加上茅臺(tái)鎮(zhèn)的使用量6000萬(wàn)到1億個(gè)，總量約為1.2-1.5億個(gè)。茅臺(tái)酒瓶高17cm，全部連起來(lái)約為有2.4-2.6萬(wàn)千米，占整個(gè)赤道60%-65%（地球赤道周長(zhǎng)為4萬(wàn)千米）。