陳年老酒的收藏價值

首先是飲用價值。眾所周知，中國白酒通常沒有保質(zhì)期。酒在存放過程中，會產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，就是俗稱的“醇化”過程。各種酯類會產(chǎn)生各種特殊的香氣，但這種醇化是非常緩慢的，所以，白酒通常是存放時間越久越好。其中以純糧釀造的高度白酒適宜久藏，低度酒和“勾兌”酒就不易久藏。

觀色、聞香、嘗滋味，這是專業(yè)的白酒品酒師判斷酒的三個步驟，咽下去打個嗝，有沒有香氣噴出，也是要領(lǐng)之一。而流傳在民間的說法更為簡單——好白酒，就是透著純，沒邪氣、沒雜味，喝完第二天不上頭，建國前白酒被叫做燒酒，經(jīng)過發(fā)酵的原料入甄，加熱蒸餾出來，單一個燒字，已經(jīng)把工藝概括。說到底，白酒都是由乙醇和水構(gòu)成98%，余下是微量成分——別看它少，卻決定了白酒的不同風(fēng)格和質(zhì)量。于是我們可以在源頭上看出講究：水、谷物，才是好酒的關(guān)鍵。名酒產(chǎn)地必有佳泉——無論是湘江、赤水、漓江還是渭河，有名的酒廠幾乎都聚在川、貴、湘，一條長江水貫穿。

其次是懷舊。酒液、酒瓶、酒標(biāo)、酒包裝，甚至歲月刻在酒瓶上的印記，無不映射著那個時代的特征和烙印，給經(jīng)歷了那個時代的人濃重的懷舊氣息。即使沒有經(jīng)過那個年代，也能感受那份厚重的力量。 總之，鑒藏老酒是很“文化”的事情，喝也文化，藏也文化。

珍品茅臺酒、年份茅臺酒的包裝均為華美的禮盒形式。

珍品茅臺酒的包裝有紙珍和木珍。茅臺酒瓶回收電話木珍在1992年便已出現(xiàn)，當(dāng)時的木盒與同時期紙盒的大小、設(shè)計都差不多，但成本更高些。

此外，珍品茅臺酒還陸續(xù)使用過大紅木漆、紫砂紙珍、浮雕木珍、龍紋珍品等特殊包裝盒，不過，它們的酒質(zhì)與相同年份珍品茅臺酒的酒質(zhì)其實是一樣的。

年份酒的禮盒包裝設(shè)計更偏傳統(tǒng)，而且15年、30年、50年、80年的年份酒包裝顏色和風(fēng)格都不相同。后來又在1998年出現(xiàn)了使用“手提箱”式木質(zhì)包裝盒的珍品茅臺酒，人們便根據(jù)其大小稱為大盒木珍和小盒木珍。

什么樣的陳年茅臺酒值得收藏呢?茅臺酒瓶回收多少錢

首先要確定這是一瓶53°真茅臺，然后有以下幾點可以作為參考：,茅臺酒瓶回收

1.酒滿

現(xiàn)存酒量在原標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格量的95%以上為酒滿。茅臺酒瓶回收電話

2.酒花好

開酒后，將酒倒入透明玻璃瓶(約750m)內(nèi)，快速搖晃46次，待酒花消散到有36個高粱粒大小的連接酒氣泡時，這段時間在25秒以上為酒花好。茅臺空酒瓶回收

3.品相好

正標(biāo)、背標(biāo)、酒蓋封膜、酒盒的保存完好度在90分以上(100分/滿分)，為品相好，品相好說明存酒的環(huán)境好，酒不容易有雜味。茅臺酒瓶回收價格

4.不跑氣

見幾下整瓶酒后，鼻子貼近瓶口，無酒味或有酒的干香味，無明顯的水氣味，為不跑氣。

每個年代的老酒都有自己的鮮明的特點，每一個酒標(biāo)，每一種瓶蓋變化，都是一個時代的縮影，因此藏酒應(yīng)注重其完整性，要將酒與其包裝作為整體進行收藏，包括紙盒、紙箱等，盡量保持原汁原味，這樣升值空間更大。

53度飛天完勝，但我們還是要具體說一下。53度飛天茅臺的香氣口味不必多說了吧，醬香型白酒的標(biāo)志產(chǎn)品、經(jīng)典中的經(jīng)典、幾無差評，濃郁的醬香、優(yōu)雅的蘭花香以及一些不可名狀的香氣，入口醇厚無比、醬味爆開、充盈口腔，咽下后香味持續(xù)、暖流之腹、回香持久，頗有繞體三日不絕之感。而43度的則差了許多，香氣上倒還不錯，口味上不夠醇厚，醬味沒有53度那么暴烈，回香也不如前者持久。

對于低度茅臺與53度茅臺的區(qū)別，可以用一句話描述：53度茅臺帶來的是一種陽剛之美，而43度茅臺則擁有不一樣的平和之美。茅臺空酒瓶回收

所以，很多人喝到低度的茅臺酒時，雖然覺得香味差別不大，對于喝習(xí)慣了53度的茅臺之后，在口感上總會覺得43度有一點欠缺，就是這個道理。而且，還有一點需要注意的是，低度白酒因為酒精刺激感不明顯適于飲用，但不宜久存。因為白酒中的醇、酸、酯等物質(zhì)，在酒精度過低的情況下，會逐漸分解，影響白酒的質(zhì)量。

總結(jié)：實際上，43度茅臺就是“稀釋”的53度飛天茅臺，意料之中的整體都要遜色，不過仍舊是醬香酒中的上品，價格上差了一倍多。雖比不上高度飛天的一瓶難求，但它的存在并不是沒有意義，正所謂蘿卜青菜各有所愛，平時如果用于親朋好友的接待還是不錯的，但是如果是比較重要的場合的話還是53度飛天茅臺更好，畢竟53度的才是硬通貨，也是大家都認(rèn)可的。

在醬香酒里，茅臺作為一哥是毋庸置疑的，茅臺酒確實好喝，但是價格不斷上漲，而且一瓶難求!作為普通消費者的一員，茅臺作為口糧酒是不可能的，而且在混亂的白酒市場里，就算喝得起又不一定能喝到真的。這時候咱們可以選擇性價比更高的茅臺鎮(zhèn)純糧食坤沙酒，茅臺鎮(zhèn)真正的純糧坤沙酒，還是讓人聞著垂涎欲滴，喝著回味悠長，性價比高得很，但是有一個靠譜的渠道就顯得尤為重要!茅臺酒瓶回收價格