熟食果蔬真空快速冷卻機真空預(yù)冷機真空速冷機

主要應(yīng)用：含有水分的蒸煮、烹飪熟食品，如快餐、面包、蒸煮薯類、熟肉類、豆制品類、炒菜等；

真空快速冷卻機設(shè)備是一種冷卻加工設(shè)備，不是冷藏設(shè)備。它的用途只是讓果蔬迅速冷卻到設(shè)定的溫度，然后就從設(shè)備中將物品取出，或放在空氣中，或直接運輸，

或放入冷庫。

真空快速冷卻機與其它冷卻機方法相比較，具有如下特點：

1. 保鮮時間長，無須進冷庫就可以直接運輸，而且中短途運輸可以不用保溫車；

2. 冷卻速度快，一般只需二十幾分鐘，而且凡有出氣孔的包裝均可；

3. 對果蔬原有的感官和品質(zhì)（色、香、味和營養(yǎng)成分）保持得好；

4. 能抑制或殺滅及微生物；

5. 具有“薄層干燥效應(yīng)”—果蔬表面的一些小損傷能得到愈合或不會繼續(xù)擴大；

6. 對環(huán)境無污染；

7. 運行成本低；

8. 可以延長貨架期。

另可適用于預(yù)冷新鮮食用菌、鮮切花，生鮮肉，米飯，蒸制品、熟食品等。尤其適宜冷卻物品延長貨架期。

真空預(yù)冷機使用說明：

本產(chǎn)品配置人機界面，一鍵啟動，操作簡單，內(nèi)置故障報警及解除程序，優(yōu)良簡單的人機對話，操作員無需培訓(xùn)，可直接上崗。

隨機配件：

產(chǎn)品說明書，合格證，驗收報告，并隨機附送易損件，溫度探頭3條。

廣東謳科冷鏈科技有限公司 公司簡介：

廣東謳科制冷鏈科技有限公司位于東莞,是從事真空保鮮預(yù)冷，食品保鮮制冷，果蔬保鮮技術(shù)和保鮮設(shè)備，制冰和真空快速冷卻技術(shù)和設(shè)備的研究，開發(fā)和制造為一體的高新技術(shù)企業(yè)。

謳科公司目前占地面積6000㎡，2016年產(chǎn)值在5000萬元以上，出口量約占60%。

謳科制冷是在真空技術(shù)，農(nóng)業(yè)和食品保鮮制冷技術(shù)上有著超過79年經(jīng)驗的美國STI集團下SEMCOLD公司合作經(jīng)營，專業(yè)在中國制造和銷售真空設(shè)備，制冷保鮮全系列產(chǎn)品，并銷售海外各地，謳科制冷公司把西方的真空技術(shù)，食品保鮮處理方法和低溫度管理技術(shù)帶入中國。

這些方法和系統(tǒng)已經(jīng)在國外得到廣泛應(yīng)用，如美國、澳大利亞、新西蘭、墨西哥、西班牙等。