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步是看形狀：消費者可以直觀地通過冬蟲夏草的外觀來判斷它們的質(zhì)量。的冬蟲夏草在密封后打開，聞起來有比較濃的腥氣味，淡草茹味。當(dāng)無法辨認(rèn)冬蟲夏草時，選購國內(nèi)知名兩大蟲草品牌是 好的保障?？傊x夏草入藥時須 “ 草、蟲 ” 兼?zhèn)?，藥性方佳，倘若缺一，則難全。若遇殘缺不全的蟲草，或只有蟲體而無子座，或只有子座而無蟲體；均為次品，此點 為重要，切勿忘記。在購買冬蟲夏草時，應(yīng)選擇色澤正常、發(fā)育良好、無病蟲害、無殘缺、無畸形、質(zhì)地良好而又干爽者。

從外觀上判斷蟲草質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)主要是：

a.冬蟲夏草的草頭和蟲體應(yīng)完整、自然。

b.好的冬蟲夏草應(yīng)該非常豐滿，外形和蠶類似，有明顯的四雙腳；

c.冬蟲夏草的蟲體不應(yīng)潮濕和過濕會影響蟲草的質(zhì)量。第二步是看質(zhì)量：消費者也可以區(qū)分他們的質(zhì)量與冬蟲夏草水平。等級的高低將直接影響冬蟲夏草的價格和營養(yǎng)價值。一般來說，等級越高，冬蟲夏草的質(zhì)量越好，越珍貴，越稀有。第三步是買蟲草的五標(biāo)準(zhǔn)：

a.身體是整體和蟲草是短暫的。冬蟲夏草的身體像蠶一樣。這是關(guān)于3到長5厘米，厚約0.3到0.8cm。

b.觀察環(huán)線。冬蟲夏草質(zhì)地粗糙，環(huán)頭緊密。有20到30環(huán)線。

c.明亮的白色和白色。冬蟲夏草外觀呈黃色或黃褐色。

d.識別蟲腳。冬蟲夏草有8對腿，3對靠近頭部，4只在中間，1只在尾巴，4只在中間。

e.從頭部的顏色識別。冬蟲夏草頭部暗褐色，圓柱形，長4到8厘米，厚0.3cm，表面有縱皺紋。