木材是能夠次級生長的植物，如喬木和灌木，所形成的木質(zhì)化組織。這些植物在初生生長結(jié)束后，根莖中的維管形成層開始活動，向外發(fā)展出韌皮，向內(nèi)發(fā)展出木材。
木材是維管形成層向內(nèi)的發(fā)展出植物組織的統(tǒng)稱，包括木質(zhì)部和薄壁射線。 木材對于人類生活起著很大的支持作用。根據(jù)木材不同的性質(zhì)特征，人們將它們用于不同途徑。
密度是某一物體單位體積的質(zhì)量，通常以g/cm³ 或kg/m³ 表示。木材系多孔性物質(zhì)，其外形體積由細(xì)胞壁物質(zhì)及孔隙（細(xì)胞腔、胞間隙、紋孔等）構(gòu)成，因而密度有木材密度和木材細(xì)胞物質(zhì)密度之分。前者為木材單位體積（包括孔隙）的質(zhì)量；后者為細(xì)胞壁物質(zhì)（不包括孔隙）單位體積的質(zhì)量。
木材鑒別
為盡可能的避免廣大木雕愛好者在選購木雕產(chǎn)品時(shí)由于木材方面的知識不足，被混淆視聽。
加工處理
除直接使用原木外，木材都加工成板方材或其他制品使用。為減小木材使用中發(fā)生變形和開裂，通常板方材須經(jīng)自然干燥或人工干燥。自然干燥是將木材堆垛進(jìn)干。人工干燥主要用干燥窯法，亦可用簡易的烘、烤方法。
條木地板是室內(nèi)使用普遍的木質(zhì)地面，它是由龍骨、地板等部分構(gòu)成。地板有單層和雙層兩種，雙層者下層為毛板，面層為硬木條板，硬木條板多選用水曲柳、柞木、楓木、柚木、榆木等硬質(zhì)樹材，單層條木板常選用松、杉等軟質(zhì)樹材。條板寬度一般不大于120mm，板厚為20～30mm，材質(zhì)要求采用不易腐朽和變形開裂的優(yōu)質(zhì)板材。