眾所周知，一些大型的酒店，學(xué)校食堂，工廠等地方的煙道一段時間就需要進行一次清洗。煙道清洗往往時根據(jù)煙道的實際情況來決定煙道清洗的方法，人工進入法

關(guān)于大于40公分見方的平行煙道能夠人工鉆進去進行整理，此法勞動強度較大，需求注意加強通風(fēng)，裝備低壓(36伏)照明電源。

拆卸法

當(dāng)煙道小于40公分見方時，人工無法進入時選用此法。此辦法是完全、清潔作用的清潔方式，但施工難度大，工人量也大，同時費用也相對較高。煙道清洗計劃是：技術(shù)人員依據(jù)煙道實際情況，測算出每隔必定距離拆卸一節(jié)煙道并向兩個方向延伸清潔，以保證清潔完全，保證清潔的質(zhì)量。

開孔法

此辦法較拆卸法而言相對簡單，費用相對較低，關(guān)于人工無法進入且拆卸較為困難的煙道選用此法，由技術(shù)人員測算出需求開孔的距離距離、開孔方位、巨細和數(shù)量，通過這些孔對煙道內(nèi)進行煙道清洗。終對每個孔進行密封處理。

一些大型廚房或者酒店的煙道使用一段時間之后都需要清洗，而且這些煙道清洗應(yīng)該是有的規(guī)則的，一段時間清洗一次有助于煙道正常作業(yè)。否則可能會導(dǎo)致排風(fēng)不暢串味等，那么煙道清洗應(yīng)該做哪些準備作業(yè)呢？要到清洗是應(yīng)該留意哪些問題呢？下面我們來了解一下。

煙道清洗錢準備作業(yè)

專業(yè)清洗組織應(yīng)查閱公共場所廚房排油煙體系有關(guān)技術(shù)資料，對需要清洗的公共場所廚房排油煙體系進行現(xiàn)場勘測和查看，確定適宜的清潔設(shè)備、工具和作業(yè)流程。并根據(jù)公共場所廚房排油煙體系的狀況和本標(biāo)準的技術(shù)要求，擬定詳細的清洗作業(yè)計劃和清洗操作規(guī)程。

煙道清洗是應(yīng)留意內(nèi)容

采用專用工具、器械對部件進行清洗，清洗后的部件均應(yīng)滿足達到部件安裝前機件原色。部件可直接進行清洗或拆開后進行清洗，清洗后的部件應(yīng)康復(fù)到原來所在位置，功能型部件應(yīng)須保有原有功能。

專業(yè)清洗組織可通過廚房操作間排油煙管道不同部位的作業(yè)出入口進出人力和機械，進行相應(yīng)的清潔與查看作業(yè)。必要時可切割其它出入口，并確保施工后將其密封處理。

我們都知道一般食堂酒店廚房等地方都會安裝大型的油煙排煙管道，這些油煙管道使用一段時間之后都是需要清洗的，大家可能會好奇，那么大的油煙管清洗每隔一段時間一次的話太費時費力了，事實上經(jīng)常維護油煙管道給油煙管道清洗是有利于食堂后廚的正常運營的，下面就從以下幾點講一下為什么每隔一段時間要對油煙管道清洗吧。

廚房煙道假如經(jīng)常不進行整理，就會在油煙機以及煙道留下油漬等物質(zhì)，時刻長久之后，就會構(gòu)成油垢，簡略的煙道油煙是清洗不掉的，這樣會影響油煙機以及煙道的使用，讓煙流不通順的原因80%都是廚房排煙不暢引起的。

一般來說長時刻沒有對油煙凈化器里的內(nèi)置過濾網(wǎng)清潔，油污阻塞在過濾網(wǎng)中，形成煙道阻塞。一般咱們可以采用高壓射流強力化油劑對煙道進行油污處理，讓油煙氣流明顯好轉(zhuǎn)。

構(gòu)成保護膜使油漬不易殘留在外表煙道清洗內(nèi)容包括煙罩外表、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及電機、灶臺外表煙道清洗的重點是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道重點對平行煙道內(nèi)部進行徹底清潔。

假如前次的清潔時刻沒有超過一年，咱們可以暫時不用進行清洗，因為比較輕微的油煙已經(jīng)整理，即便還有也會被風(fēng)給吸走，比較嚴重的油煙則會沉淀在彎道處，比較難處理，可是煙道彎頭的油污不是特別多，咱們只需簡略的處理就可以。

在一些大型的飯店或者企事業(yè)單位食堂等地方都會安裝油煙管道，在日常生活中油煙管道會因為油漬殘留使得油煙管道表面上形成油垢，要經(jīng)常對油煙管道清洗，那么油煙管道清洗標(biāo)準是什么，如何清洗，多長時間清洗一次呢？下面油煙管道清洗專業(yè)機構(gòu)來給大家分享一下。

油煙管道清洗-方法

對油煙管道的清洗時，由于我們個人在清潔時設(shè)備的限制，大多數(shù)的人都會請到專業(yè)公司的幫助，公司一般采用的是高壓射流加強力化油劑，對油煙管道進行除油處理，在經(jīng)過除油處理后會對煙管進行保養(yǎng)，可以使油煙氣流明顯的好轉(zhuǎn)，流通更加的順暢，同時在形成保護膜可以使油漬的殘留減少，對油煙管道的內(nèi)壁起到保護的作用。為以后的使用提供方便。

油煙管道清洗-標(biāo)準

油煙管道清洗標(biāo)準為：煙罩煙道清洗后90%以上可以見到煙道原本的內(nèi)壁鐵皮色，不留有塊狀頑固的油漬，灶臺的表面無油污且光亮整潔，風(fēng)機葉輪的表面90%以上可以看見底漆，電機底部沒有沉淀的油漬，管道外部沒有油漬和頑固的油垢。以上對油煙管道清洗的方法和重點清洗地方的介紹，希望對要進行油煙管道清洗的人有所幫助。

油煙管道清洗-重點

在對油煙管道進行清洗時，煙罩和灶臺的清洗也是不可缺少的，在清洗油煙管道前我們應(yīng)對煙罩表面、排風(fēng)口、煙罩內(nèi)的燈罩、排煙口、電機、灶臺都要進行清潔，同時清潔的重點是排煙口和煙罩相連處與煙罩同步平行的排煙道。對這些部位的清潔不僅可以使煙道管道在清洗后更好的發(fā)揮它的作用，同時也使廚房的整個房間更加的干凈整潔，一個好的工作歡聚可以提高廚師們的工作效率。

油煙管道清洗-時間

油煙管道中較重的油煙會沉淀在豎煙道與橫煙道的彎頭處，極少的部分油煙會停留在豎煙道的內(nèi)壁上，同時也不會成形。我們在對油煙管道進行清洗的時間如果沒有超過半年，可以對外部豎煙道暫不進行清潔，因為較輕的油煙已經(jīng)被風(fēng)機吸走了，所以對未超過半年的油煙管道只需要對煙道的彎頭處進行清洗。正常情況下建議對油煙管道清洗每半年進行一次。