酒店廚房設(shè)備的選購原則有以下幾點：衛(wèi)生酒店廚房設(shè)備要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個廚房設(shè)備的內(nèi)在質(zhì)量。防火酒店廚房設(shè)備表層應(yīng)具有防火能力，正規(guī)廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚房設(shè)備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。方便廚房內(nèi)的操作要有一個合理的流程，在廚房設(shè)備的設(shè)計上，能按正確的流程設(shè)計各部位的排列，對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設(shè)備。美觀酒店廚房設(shè)備不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。酒店廚房設(shè)備除了防火等，還需要其產(chǎn)品的質(zhì)量保證，酒店廚房設(shè)備在設(shè)計上應(yīng)考慮其在使用過程中符合人體原則，避免過多的尖銳設(shè)計，保障人在使用過程中的

板式餐桌椅和鋼木結(jié)合餐桌椅占據(jù)家具市場的80%以上。餐桌椅的出口主要以歐洲時尚流行款式為主，并且折疊式的更受歡迎，更易出口?？觳蛷d的配套桌椅很受國內(nèi)外消費者喜歡。餐桌椅的款式的多樣化設(shè)計必將是一個很好的發(fā)展方向，能夠得到很好的發(fā)展前景。

餐桌椅在室內(nèi)的擺放是有很大學(xué)問的，但是如何擺放，就成為了一門學(xué)問。下面就簡單介紹一下，餐桌該如何擺放？1.桌子的標(biāo)準(zhǔn)高度應(yīng)是多少？750mm——這是桌子的中等高度，而椅子是通常高度為450mm2.一張供六個人使用的桌子擺起居室里要占多少面積？3000*3000mm——需要為直徑1200mm的桌子留出空地，同時還要為在桌子四周就餐的人留出活動空間。這個方案適合于那種大客廳，面積至少達(dá)到6000*35003.一個供六個人使用的餐桌有多大？1200mm—這是對圓形餐桌的直徑要求。1400*700mm——這是對長方形和橢圓形桌子的尺寸要求。4.吊燈和桌面之間合適的距離應(yīng)該是多少？700mm——這是能使桌面得到完整的、均勻照射的理想距離。5.餐桌離墻應(yīng)該有多遠(yuǎn)？800mm——這個距離是包括把椅子拉出來，以及能使就餐的人方便活動的小距離。6.一張以對角線對墻的正方形桌子所占的面積要有多大？180*180平方厘米——這是一張邊長90厘米，桌角離墻面小距離為40厘米的正方形桌子所占的小面積。

商用中央空調(diào)的結(jié)構(gòu)與家用中央空調(diào)大體相同。之所以區(qū)分成商用與家用，主要由于功率差距大所形成的不同的制冷形式。家用中央空調(diào)以一體式轉(zhuǎn)子式壓縮機(jī)、螺桿式壓縮機(jī)等為主，而大型商用中央空調(diào)主要以離心式壓縮機(jī)和大型螺桿壓縮機(jī)為主。此外，商用中央空調(diào)系統(tǒng)的控制，管路的自動調(diào)控，空氣的除濕、加濕、衛(wèi)生處理等要比家用中央空調(diào)復(fù)雜得多，且牽扯分戶計費等問題。商用中央空調(diào)是特殊的項目性工程，隨著社會市場需求的持續(xù)擴(kuò)大，企業(yè)間競爭正在加劇，商用中央空調(diào)行業(yè)在市場、品牌、產(chǎn)品、銷售渠道、服務(wù)等方面將會持續(xù)以下轉(zhuǎn)變。服務(wù)逐漸技術(shù)化。對大型的商用空調(diào)項目的服務(wù)絕不僅僅是簡單操作，而需要大量專業(yè)技術(shù)保障。技術(shù)與服務(wù)總是相輔相成的，對廠商來說則要通過提高技術(shù)含金量來提高服務(wù)質(zhì)量，如海爾等企業(yè)相繼應(yīng)用遠(yuǎn)程控制系統(tǒng)，在很大程度上提高了其服務(wù)質(zhì)量和效率，而其產(chǎn)生的意義將會反作用于市場需求，進(jìn)一步提升企業(yè)的品牌競爭力，更好地開發(fā)市場潛力。