洗衣工廠設(shè)計目的是建立一個合理有效的工作區(qū)域，劃分也是依據(jù)洗滌的工藝流程：

臟布草進廠→分揀區(qū)→洗滌區(qū)→烘干區(qū)→熨燙區(qū)、折疊區(qū)→潔凈布草存放區(qū)。要避免交叉流動、雙向流動、洗衣廠要設(shè)計兩個門。臟布草由一個門進，洗后千凈布草從另一個門出。如果洗衣廠沒有開兩個門的條件可設(shè)計成馬蹄形工作流程。工作通道要有足夠的寬度，可使洗衣車順利通過，如果布草工作流程設(shè)計不合理，缺少足夠的空間，就會造成員工無序生產(chǎn)、相互妨礙，會影響洗滌工作效率。

店員工工服洗滌重量計算方法：

員工工服的洗滌重量計算要根據(jù)以下幾個方面的因素：

(1)穿著西裝人員大部分是管理人員，前臺接待服務(wù)員、銷售人員等約占飯店人員的40％左右。

(2)穿著襯衣人員大部分是各級管理人員，服務(wù)員等約占總?cè)藬?shù)的60％左右。

(3)一股服裝是指客房服務(wù)人員、廚師、工程部、公共清掃服務(wù)部等約占45％左右。

現(xiàn)在很多大中型酒店為了全方面的服務(wù)客人，基本上都建設(shè)了自己的洗衣房，但是酒店洗衣房需要大量的賓館洗滌設(shè)備和洗衣工，成本和風(fēng)險都非常大。所以很多投資者都不支持自己建洗衣房，他們認(rèn)為把布草和衣物外包給別人洗滌，成本很低，而且沒什么風(fēng)險。那么，酒店和賓館是否應(yīng)該建自己的洗衣房呢？

四星級以上的酒店，因為服務(wù)質(zhì)量要求比較高，工作量比較大，所以要求洗滌工作有一定的技術(shù)性，在三星級洗衣房的基礎(chǔ)上還要有衣物修補服務(wù)。一般，四星級以上的酒店洗衣房都配備專業(yè)的洗衣人員和高級的賓館洗滌設(shè)備。