壓面機(jī)是把面粉跟水?dāng)嚢杈鶆蛑蟠鎮(zhèn)鹘y(tǒng)手工揉面的食品機(jī)械。可用于制作面條、吞皮、糕點、面點等，壓面機(jī)壓制出的面條、面筋韌性強(qiáng)度大，耐煮，耐斷，適合于家庭賓館、飯店食堂、糕點廠、面包廠及各類面點加工單位或個體工商戶使用。衡水廚具衡水廚房設(shè)備不銹鋼加工制作廠家商用廚具灶具廚房廚具商用廚房設(shè)備廠家廚房設(shè)備公司

操作方法

1、將壓面機(jī)靠面案(桌子椅子都可以)邊緣卡牢;

2.使用前應(yīng)先檢查工作表面，清除表面污物，在面刀軸套及齒輪處加些潤滑油;衡水廚具衡水廚房設(shè)備不銹鋼加工制作廠家商用廚具灶具廚房廚具商用廚房設(shè)備廠家廚房設(shè)備公司

3.軋面:先拆下切面刀，調(diào)節(jié)壓面輥二頭的調(diào)節(jié)器，將兩面輥間隙調(diào)為2.5-3mm，將插頭插ty 220V電源的插座內(nèi)，按下機(jī)器上的開關(guān)，把和好的面片放入面斗上，引入壓面輥之間，反復(fù)輥制4-5次，后調(diào)節(jié)面輥間隙1.5mm，復(fù)壓一次，衡水廚具衡水廚房設(shè)備不銹鋼加工制作廠家商用廚具灶具廚房廚具商用廚房設(shè)備廠家廚房設(shè)備公司

4.切面:裝上切面刀，根據(jù)需要調(diào)整切面刀上調(diào)節(jié)器，順時針將調(diào)節(jié)器轉(zhuǎn)到位切細(xì)面，逆時針轉(zhuǎn)到位切粗面，后將壓好的面坯放面斗引入兩面輥之間直至切面刀，即可切成粗或細(xì)面條。

5.結(jié)束:用完后，關(guān)掉機(jī)器電源開關(guān)，拔下插頭，將機(jī)體、刀、輥清理干凈。

設(shè)備特點

1.面皮厚度檔數(shù)六檔 ,機(jī)上設(shè)有粗、細(xì)、圓形面條刀輥,該機(jī)除能壓制粗、細(xì)面條以外，還可壓制面皮、餃子皮、包子皮、餛飩皮等多樣面食，形狀整齊，厚薄勻稱。衡水廚具衡水廚房設(shè)備不銹鋼加工制作廠家商用廚具灶具廚房廚具商用廚房設(shè)備廠家廚房設(shè)備公司

2.手搖動機(jī)，不用電，經(jīng)濟(jì)，該機(jī)一般家庭人員即可操作，非?？煽浚苓m于沒電、少電和經(jīng)常斷電的城鄉(xiāng)家庭、野外作業(yè)人員及小餐館使用.衡水廚具衡水廚房設(shè)備不銹鋼加工制作廠家商用廚具灶具廚房廚具商用廚房設(shè)備廠家廚房設(shè)備公司

3.速度快，易操作，節(jié)省時間，該機(jī)設(shè)計能力每小時可壓制面條五公斤。

4.堅固耐用。該機(jī)選進(jìn)口材料，全金屬鍍鉻制造，結(jié)構(gòu)緊湊，造型新穎，美觀大方