蒸飯車，又稱蒸飯柜、蒸飯機(jī)或蒸飯箱。是指利用電、燃?xì)獍l(fā)熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備。內(nèi)部采用不銹鋼蒸盤(不銹鋼方向盤)作為容器，為了方便移動(dòng)，在設(shè)備下方安裝有萬(wàn)向輪，故外形似車。車身為柜體狀，材質(zhì)為不銹鋼所，一般多用304不銹鋼制造。蒸飯車多用于酒店、部隊(duì)、學(xué)校工廠等大型食堂。蒸飯車除了用來(lái)蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，還有專門用來(lái)蒸海鮮的海鮮蒸柜，也可以燉湯。衡水廚具衡水廚房設(shè)備不銹鋼加工制作廠家商用廚具灶具廚房廚具商用廚房設(shè)備廠家廚房設(shè)備公司

按加熱方式可分為燃?xì)庹麸堒?、電熱蒸飯車、電熱蒸汽兩用蒸飯車?/span>

按規(guī)格大小可分單門蒸飯車、雙門蒸飯車以及三門蒸飯車。衡水廚具衡水廚房設(shè)備不銹鋼加工制作廠家商用廚具灶具廚房廚具商用廚房設(shè)備廠家廚房設(shè)備公司

按性能特點(diǎn)還可分為普通蒸飯車、豪華型蒸飯車、數(shù)碼蒸飯車、以及專門用來(lái)蒸海鮮的海鮮蒸柜。

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豪華型數(shù)碼蒸飯車全自動(dòng)電腦監(jiān)控，多功能多用途無(wú)須專人看管，自動(dòng)恒溫，自動(dòng)進(jìn)水，缺水報(bào)警，防止干燒;定時(shí)功能，氣閥，豪華型鍍鉻門鎖鉸，方便實(shí)用，保溫、環(huán)保、、節(jié)能;·耐高溫多氣囊嵌入式硅膠門封，密封牢固;進(jìn)口不銹鋼制造，豪華美觀，清潔衛(wèi)生;沖壓成型的不銹鋼蒸飯盤和支層條，經(jīng)久耐用;蒸制功能:大米、饅頭、包子、海鮮、燉湯、濕蒸，效果更佳。衡水廚具衡水廚房設(shè)備不銹鋼加工制作廠家商用廚具灶具廚房廚具商用廚房設(shè)備廠家廚房設(shè)備公司