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重慶可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校

主營(yíng):重慶餐飲培訓(xùn),重慶小吃技術(shù)教學(xué),重慶餐飲小吃培訓(xùn)

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  • 公司: 重慶可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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重慶酸辣粉哪里可以學(xué)正宗酸辣粉

2020-12-31 11:40:31  781次瀏覽 次瀏覽
價(jià) 格:面議

“重慶酸辣粉”是綠色食品,由于重慶的酸辣粉口味獨(dú)特、酸辣開胃,長(zhǎng)期以來(lái)一直深受重慶人的喜愛,其特點(diǎn)是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。素有“天下粉”之美名。

教學(xué)內(nèi)容:

全套技術(shù) 零基礎(chǔ)教學(xué) 一對(duì)一指導(dǎo)

1、如何鑒別真假紅薯粉,這是做好酸辣粉的步

2、酸辣粉條風(fēng)泡制方法

3、大骨高湯風(fēng)配方及熬制方法

4、麻辣香油的制作

5、酸辣粉香料配方,炒制

6、酸辣粉調(diào)味的配方

7、花生米的制作

8、肉臊的制作

9、酸辣粉各種口味的配方

微信圖片_20180828121023.jpg酸辣粉.jpg

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