微波設備目前主要應用對食品、紙制品、藥材、木材、化工產(chǎn)品、農(nóng)副土特產(chǎn)品、橡膠等進行加熱、干燥、烘烤、解凍、硫化、、殺蟲處理。

微波設備是一種采用電能作為能源，利用磁控管把電能轉(zhuǎn)變?yōu)槲⒉?，直接對物料進行非接觸性加熱。微波設備把電能轉(zhuǎn)變?yōu)槲⒉ê髮⑵浞忾]在諧振腔中，在諧振腔中微波穿透物料進行整體加熱（即在加熱時，對物料的內(nèi)外同進加熱，并不是傳統(tǒng)加熱方式的熱量要從物料的表層傳導進去。），可當微波加熱設備使用或通過生物效應對物料進行穿透性，當微波設備使用。

微波設備特點：①效率高，能耗低，②加熱、均勻，③干燥速度快，④無熱慣性、即開即停，⑤環(huán)保，⑥操作簡單、易控等優(yōu)點。

微波干燥設備又稱微波干燥機，一般是指采用高溫較長時間烘烤，把物料的含水量降低到所需要求水份的烘干設備，它與烘干設備沒有本質(zhì)性的區(qū)別，烘干設備關(guān)注的是烘干過程，而干燥設備更為關(guān)注烘干的結(jié)果，所以稱為干燥設備，也是脫水設備的總稱，但是這種分類也是不為大家所理解的，因為絕大部分人都把微波干燥設備和微波烘干設備進行同等使用。

微波干燥設備工作原理：微波是頻率在300兆赫到300千兆赫的電磁波。國家規(guī)定工業(yè)用的微波設備允許使用頻率為915兆或2450兆赫茲的頻率。微波設備把微波激發(fā)出來之后，將其封閉在一個密閉的空間中，被加熱的物料在微波的作用下，利用其自身所含的極性水分子，它在快迅變化的微波的作用下，其極性取向?qū)㈦S著外電場的變化而變化，造成分子的運動和相互摩擦效應。使物料溫度升高，達到一定的溫度后水分子汽化蒸發(fā)，從而達到微波加熱干燥的目的。

微波干燥設備應用：微波干燥設備的應用范圍很廣，適用的行業(yè)有食品干燥設備、藥材、木材烘干窯、化工產(chǎn)品干燥設備、建材、紙板烘干機、新型材料、電池材料干燥機、污泥等等。微波干燥設備與傳統(tǒng)干燥設備相比，有升溫速度快，溫度可控可調(diào)，設備即開即停，操作方便，環(huán)保等優(yōu)點。