鹵三瘋炸研所國風當?shù)赖柠u炸火鍋品牌

鹵三瘋炸研所以知名餐飲品牌和優(yōu)良實物資產(chǎn)為基礎，傾力打造特色火鍋文化為主題的連鎖經(jīng)營品牌，權面負責在國內(nèi)的運營，推廣與管理。

公司成立前期的幾年里，研發(fā)團隊在口味、技術、健康、品種、體驗和經(jīng)營模式皆有深度創(chuàng)新，以鹵湯、鹵炸為核心產(chǎn)品，鮮鹵現(xiàn)炸創(chuàng)新呈現(xiàn)，并結合現(xiàn)代消費者的生活習慣、飲食觀念，推陳出新，塑造一個鹵炸特色、國風當?shù)赖柠u炸火鍋品牌。

空間展示

曬照潮趣，玩味分享經(jīng)濟浪潮，7D投影大屏，潮炫輕奢娛樂風，環(huán)境吸引客不停，打造視聽饕餮盛宴.7D投影大屏及音樂的呈現(xiàn)，給與食客參與感并產(chǎn)生互動，能夠讓食客牢牢的記住品牌，營造的消費者氛圍富有情調，符合年輕人的消費心理。

鹵味的靈魂源于鹵汁，有歷史記載，“鹵汁”是初始的火鍋湯底，鹵三瘋以鹵汁涮煮，既能品味食材的新鮮口感，又能感受鹵汁的撲鼻香氣。

此外，鹵三瘋的鹵炸串串，用秘制香油炸制，也能凸顯食材的本味，香酥脆嫩。我們突破傳統(tǒng)食品單一的制作方式，進行創(chuàng)新升級，將兩者合二為一，以火圍鍋，以鍋煮食，以食生趣！

品牌優(yōu)勢

食材價格穩(wěn)定，使用更少后廚空間，降低人工成本，制作時間少，翻臺率高，物料消耗更低，去廚師化，產(chǎn)品口感一致，利潤空間更高。一店頂多店，多面攬客，復合經(jīng)營，多樣店中店（火鍋店，鹵味店，炸串店，酒場店，外賣店，夜宵店），線上線下融合經(jīng)營，24H營收不斷檔（中午，下午，晚上，夜宵）全渠道，線下食堂，外帶速食，線上外賣。

鹵三瘋鹵炸火鍋是一家一店六開，全國7D空間就餐環(huán)境，全人群覆蓋，全時段經(jīng)營，全渠道銷售的互聯(lián)網(wǎng)+新派火鍋店。